<p class="ql-block"> <span style="font-size:22px;">古时候在集镇市场上，都有专门的粮食交易市场。卖粮的叫“粜粮”，买粮的叫“籴粮”。不是用称计量，而是用升和斗计量。一升大约3一4市斤，10升为一斗。一斗粮食约有30一40市斤。粮食的品种不同，比重也不一样。例如带壳的谷物，比重就较轻，谷子、稻谷，一升大约有3斤多重，绿豆、红小豆，比重较大，一升大约有将近4斤。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 升和斗就是人工柳编的，成园柱体，很细致，很好用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">下面就是常用的柳斗</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 粮食市场，有专管交易的“斗行”，负责给买卖双方过斗。在市场上选一个较为集中的开阔位置，放上一个大园笸箩，笸箩里放一个木制的小方斗，还有一个木板刮尺。为了搬动方便，小方斗不能盛一斗粮，一般规定四升。四升为“一端”，所以买卖双方，在商议价格的的时候，不是以斗为單位，而是以“端”为單位。一般都是多少钱一端。小木斗的两边都有把手，端起来很方便，也不费力。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">下面就是斗行过斗用的小木斗</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:22px;">在市扬上，买卖双方，经过反复的讨价还价，查看质量。商定价格后，就要到斗行去过斗了。过斗的时候，卖主先把小木斗倒满粮食，主管过斗的人，用小木尺，在上面刮平，再装入买主的粮袋子。过完斗还要收过斗费。散集之后，大笸箩周围，有不少撒落的杂粮，斗行还要收集起来卖钱。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">下面就是过斗的时候用的大园笸箩</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:22px;">小时候，跟着大人去赶集，有的时候也粜粮或者籴粮。常常看到这种热热闹闹的交易景像。这己经成为远去的历史。写出來留给后人，让他们看一看老一代人的生活方式。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">完稿于2024年9月5日</span></p>