里下河文学丨左大姐肉铺店

江浙一兵

我第一次认识左大姐，缘于陪同岳父买肉，左大姐春风满面的笑容，给我留下了深刻的印象。

自从我7月份接替岳父买菜后，我先后在两个肉摊买过肉，买的最多的还是左大姐肉摊。

左大姐的姓氏比较特别，让人容易记住。左大姐的肉铺门店不大，20平米左右，日常由她和儿子打理，一天忙下来，累自不必说。

左大姐热情好客在几个肉铺摊是出了名的，她经营的肉铺店主打土猪肉，土猪来源于她的老家河南，土猪有白猪和黑猪之分，以农家养殖为主，尽管肉价比普通肉要贵一些，但味道却比较独特，吃起来喷喷香。

＂大哥来啦！需要点什么？＂左大姐热情地招呼着我。这是我第二次去左大姐肉铺店买肉，当时我需要1斤瘦肉，左大姐切了1斤半，问我＂行吧？＂我说＂只要1斤＂，她耐着性子笑着，帮我又切去了半斤，打包装好。＂慢走，大哥＂，左大姐笑着同我再次打声招呼。

这次在左大姐这儿买肉我是有意挑刺的，其实多半斤也没啥？我想看看她对顾客的态度变化。经历过这一次暗地里考核，至少我从内心里是认可这家肉铺店的。

有一次我同妻子一同走进左大姐肉铺店，左大姐一如继往地热情招呼着：＂大哥大姐，你们需要买点啥？＂我随口叫道：＂来1斤五花肉。＂＂好来！＂左大姐三下五除二就切了一块五花肉。妻子在一旁嘟嚷了一句：＂有点肥也！＂＂没关系，肥肉我切去一点。＂妻子立马对我说：＂这个老板娘会做生意。＂就这样更加深了我对左大姐肉铺店的好感。

再一日，我走进左大姐肉铺店，此时已陆续有顾客买肉。一位70多岁的大爷进来，左大姐笑呵呵地热情招呼着：＂大哥，需要买点什么？＂大哥也笑呵呵地回答道：＂给我割块猪板油，练油吃。＂左大姐实话实说：＂今天没有新鲜的，昨天的有，品质没问题。＂就这样那位大哥就让左大姐称了一块猪板油。

我同左大姐开玩笑说：＂那位大哥应该叫大爷吧！＂左大姐笑盈盈道：＂我可不能把人叫老啰，大哥看起来就年轻。＂一旁的大哥听了心里美滋滋的。年纪大的，往小的叫，一定开心。这也是人的心理作用。看来左大姐不仅是个做生意高手，还是个高情商的人。

这件事又让我更加喜欢上左大姐肉铺店。我只要买肉，十有八九选择这家。闲谈中得知，左大姐的老公是南通人，我是扬州人，都是江苏老乡，一下子又拉近了距离。我问左大姐：＂身旁小伙子是你什么人？＂＂是我儿子＂左大姐诚实地回答道。高个壮小伙也是满脸笑容，干起活来十分麻利。看来也是受左大姐影响，小伙子能随母一同做生意实属不易，至少能吃苦。

用左大姐的话说：＂我主要做回头客，做生意诚实诚信很重要，不赚昧良心钱。＂一旁有位顾客补了一句：＂和气生财！＂讲的太好了。人无诚信不立，如果生意人在秤头和价格上欺骗了顾客，最终吃亏的还是自己，货比三家都懂的。

我在菜场买菜时，看见一个真实的案例，一位大娘在一家菜摊先品尝了一只李子，估计嫌酸就准备走开了。中年男子是位人高马大的店老板，样子就挺吓人，对着那位大娘骂开了，＂你别走，你是小偷，这儿有监控，吃了又不买，一只一块钱呢！＂大娘吓得赶紧回过头来，不情愿地称了一些李子才慢慢地走开。

我作为旁观者，心里一阵哆嗦，这大娘一定被吓的不轻。把大娘当小偷，这是多大的污辱啊！如果换成一位性格刚烈的年轻人，场面也许会失控。看来＂和气生财＂＂诚实守信＂永远是生意人的立身之本。

图文原创。完稿于2024年8月20日太湖之州。