<p class="ql-block"> 走进本家大嫂家里，她刚好准备开饭，掀开大锅盖，蒸阁上一根根茄子已变色熟透，几十年没见过了的家常菜-捣茄糊。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 蒸阁下是红红的蕃薯丝和金黄的洋芋头，大概是碱粉的作用，色泽特别的鲜艳，迎面扑鼻而来的香味，那是妈妈的味道，甜甜的....</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 看到这场景不由我想起小时候，因为家里穷，兄弟姐妹多，每天的早餐主食基本上都是蕃薯粥，而茄糊就是唯一的大菜，每天一大早母亲就会煮一大锅蕃薯粥，大哥是家里的正劳力，母亲会给他盛一碗干点的。每每都是我们先吃，父母亲总是吃最后，那时年少不懂事，只管自己吃饱，也不知父母喝的几乎是汤！</p> <p class="ql-block"> 那个年代的农村，家家户户都有谷仓，但里边装的却是蕃薯干，一年到头全靠红薯当主食。早餐蕃薯粥，中餐条件好点的人家煮个鸳鸯饭（一边米饭一边蕃薯干），晚饭则是丰富多彩的五谷杂粮配粥汤或面汤，特别是夏天，印象最深的是土豆、南瓜和蕃薯一锅会，用自编的草帽头当碗盛起来，小伙伴们都喜欢捧到后山岗晒谷场一起吃，南瓜蒂头更是抢不到手！</p> <p class="ql-block"> 往事如烟，时光有情。岁月如梭，人间有爱！</p>