<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">这18种食材放得越久越好：</b></p><p class="ql-block">第一：干百合，放久了味道更足，炖汤更香</p><p class="ql-block">第二：陈皮，越陈越香，泡水喝味道一级棒</p><p class="ql-block">第三：干香菇，存几年，炖鸡炖肉更提味</p><p class="ql-block">第四：干木耳，放久了反而更脆，凉拌超好吃</p><p class="ql-block">第五：红枣，陈年红枣甜到心坎里，熬粥必备</p><p class="ql-block">第六：枸杞，老枸杞泡水，养生效果杠杠的</p><p class="ql-block">第七：干菊花，存得久，泡茶清热效果好</p><p class="ql-block">第八：红茶，陈年老红茶，喝起来味道更醇厚</p><p class="ql-block">第九：白酒，放越久越值钱，味道也更醇香</p><p class="ql-block">第十：黄酒，老黄酒那叫一个醇，冬天暖身子正好</p><p class="ql-block">第十一：酱油，老酱油调味，炒菜味道绝了</p><p class="ql-block">第十二：醋，陈醋酸而不涩，凉拌菜离不开</p><p class="ql-block">第十三：花椒，老花椒香味浓，炖肉必备</p><p class="ql-block">第十四：八角，放久了香味不减，炖肉炖排骨都行</p><p class="ql-block">第十五：桂皮，老桂皮，炖肉更香，入味更深</p><p class="ql-block">第十六：香叶，存得久，炖汤时放几片，满屋飘香</p><p class="ql-block">第十七：黑芝麻，老黑芝麻香味浓，做芝麻糊绝了</p><p class="ql-block">第十八：干海带，存几年，炖汤味道更鲜美</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">【黑妹宝轮学习笔记】摘录</b></p><p class="ql-block">《本草纲目》建议高血脂患者的饮食要清淡，不提倡多吃肉，但也不宜长期吃素，否则营养成分不全面，反而会不利于身体健康。痛风病和体内脂肪代谢紊乱有关，高蛋白饮食可导致脂肪合成增加。若在饮酒的同时进食高蛋白、高脂肪食品，易引起急性痛风病发作。此外，摄入大量油脂后人体的肝、胆、胰等消化器官负荷加大，体内胆固醇水平过高，成为诱发心脑血管疾病的重要危险因素。长期喝酒的人士，其脂肪肝、酒精肝、胆囊炎、胰腺炎等发病率是普通人群的数倍，而脂肪肝、酒精肝患者如不加以控制，将会导致肝硬化、肝腹水、肝癌。所以不合理的膳食导致了“富贵病”的增加。</p><p class="ql-block">不仅要警惕那些“富贵病”，更要注意癌症的发生。饮食与人体许多癌症的发生及发展有着密切的关系。据有关资料表明，约有1/3的癌症与饮食有关，因此，主动控制摄食成分和改变饮食习惯，在抗癌中起着至关重要的作用。</p><p class="ql-block">长期摄入高油、高糖、低纤维的食物，如汽水、可乐、罐装饮料、汉堡、薯条等，这种饮食习惯为以后慢性病的发生埋下了隐患。肉类腐坏产生细菌，普通烧煮的温度不能全部杀死细菌，患有血癌的牛和鸡越来越多，长期吃这些食物患血癌的概率就很高。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">吃饭前不妨先看看五味的“走向”</b></p><p class="ql-block">《灵枢·九针》：“酸走筋，辛走气，苦走血，咸走骨，甘走肉。”《灵枢·五味》：“酸先走肝，苦先走心，甘先走脾，辛先走肺，咸先走骨。”</p><p class="ql-block">食物有五种味道：酸、苦、甘、辛、咸。食物的味道不同，其作用也各有区别。中医认为五脏各有所喜。例如肝宜甘，因为甘味可以缓解肝气的劲急；心宜酸，因为酸味可以收敛心火；肺宜苦，因为苦味可以助肺气肃降；脾宜咸，因为咸味可以使脾不会运化过度；肾宜辛，因为辛味可以宣散和提升肾水之阳气。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">五脏各有所喜，而食物也是有偏性的，那么食物的偏性是什么呢？</b></p><p class="ql-block">“酸走筋”，酸类的食物是走筋、走肝的，如果你患了肝病就不要吃酸，因为酸具有收敛的作用，太收敛则肝气就不能生发，病就会加重。但是对于多汗、尿频、腹泻、流涕不止等病症有很好的效果。</p><p class="ql-block">“辛走气”，辛类的食物是走气的。肺主气，如果肺出现了问题，就不能吃辛味食物。但是辛味具有发散风寒、行气止痛等作用，例如葱姜善散风寒、治感冒，胡椒能祛寒止痛，茴香能理气。</p><p class="ql-block">“苦走血”，苦味的东西是走血的，即走心。如果病在心上，就少吃苦味食物，让心生发一下。但苦味食物可以清热、泻火。例如莲子心能清心泻火、安神，可以治疗心火旺的失眠、烦躁之症。</p><p class="ql-block">“咸走骨”，咸类食物是走骨的，走骨就是走肾。如果病在骨上，就要少吃咸，这样才能把骨养好，把肾养好。但咸味食物具有软坚散结、滋阴潜降等作用。例如早晚喝一碗淡盐汤，对于治疗习惯性便秘有很好的作用。</p><p class="ql-block">“甘走肉”，甜味的食物是走肉的，走脾胃。孩子如果特别喜欢吃糖，说明他脾虚。如果病在脾胃，就要少吃甜味的食物和油腻的食物，因为这样的食物会让脾增加代谢负担，使脾更加疲劳。但是甜味食物具有滋养、强壮身体，缓和疼痛的作用。疲劳和胃痛时可以试一试。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">改变不合理的饮食习惯</b></p><p class="ql-block">中国人有些饮食习惯是很讲究文化内涵的。吃饭要用圆桌，因为圆桌意味着吃饭的时候不分贵贱尊卑。吃饭时用的筷子，也是阴阳的体现，动的那个筷子是阳，而不动的那个筷子为阴。中国的饮食文化博大精深，现在很多人的饮食习惯也该改改了。</p><p class="ql-block">在以前如果生了孩子就要吃小米粥，而现在人们的生活水平提高了，要喝牛奶和鸡汤，但催奶效果并不好。如果喝上一顿小米粥，奶水可能就多了，因为小米是种子，是可以发芽的，所以现在的人最好还是效仿前人的养生之道。</p><p class="ql-block">现在的人都爱吃味道浓重的食物，为什么呢？现在的人生活和工作的压力都很大，为了调动身体内的元气来顶住压力，就要多吃浓重的食物，因为盐是最容易调动身体内的元气的，可是经常吃浓重食物的后果就是脾胃虚弱，脾胃虚弱身体内的元气就不足，就要多吃浓重的食物，这样就会形成一种恶性循环，久而久之就会让疾病乘虚而入。</p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/56gcige8" target="_blank">【中医学习】上中下药之辨识</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/56chbcn6" target="_blank">100种五谷特效小偏方和老偏方</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/56bw056z" target="_blank">身体有毒素的表现有哪些？毒素为何物？如何预防</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/568tdu2w" target="_blank">生活中医化 中医生活化（添加中）</a></p>