<p class="ql-block">1、切好后的莲藕用冷水连同猪骨、肉块下锅，高压锅压20–30分钟 </p> <p class="ql-block">2、关火后一定不要放气，最好焖3–5分钟后再开盖，莲藕会更粉 </p> <p class="ql-block">3、砂锅建议煲汤1小时以上，推荐使用高压锅，电压力锅最佳</p> <p class="ql-block">1、将提前泡好的糯米塞满洗干净的藕孔中(塞个8分满就行，可以用筷子捅一下)2、和红糖红枣枸杞一起放进电饭锅煮熟，放干桂花在浸泡一夜3、第二天再复煮一次软糯程度就正好， 而且非常非常入味， 很香</p> <p class="ql-block">炸藕夹</p> <p class="ql-block">1、莲藕切片保留一部分相连， 呈夹子状备用打个鸡蛋加点面粉调匀备用</p><p class="ql-block">2、肥瘦相间的猪肉加葱、姜、盐等…做成肉馅</p><p class="ql-block">3、将肉馅夹到藕夹片中或者填满藕孔中， 随个人喜好操作</p><p class="ql-block">4、做好的藕夹片裹上鸡蛋浆液， 放油锅里炸熟后起锅即可装盘</p> <p class="ql-block">煎藕饼</p> <p class="ql-block">1、莲藕打成粗颗粒加肉末，加蛋液，加葱姜末，加生抽，耗油，糖，盐搅拌均匀</p><p class="ql-block">2、随手挖一坨压扁，中小火煎熟即可（可以加点虾仁）</p> <p class="ql-block">鲜掉牙的天然“维C丸”，比车厘子还好吃！一咬嘎嘣脆，连吃十个停不下来！</p> <p class="ql-block">永安桥</p> <p class="ql-block">新安大院后门</p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/55wduwnq?share_depth=1&first_share_uid=14546204&first_share_to=copy_link" target="_blank">阅读原文</a></p>