<p class="ql-block">旅行和旅居带来的影响是潜移默化的，这些好处会跟随你一生，让你的精神世界变得更加宽广、有趣，活跃和睿智，正如作家海明威所言：</p><p class="ql-block"><b>“如果你足够幸运，年轻时候在巴黎居住过，那么此后无论你到哪里，巴黎都将一直跟着你。”</b></p><p class="ql-block">借用海明威的这句话，可以说：</p><p class="ql-block">如果你另够幸运，在大山中呆过一夏，那么此后无论你到哪里，这儿的清凉将一直沉淀在你美好记忆的长河之中。</p> <p class="ql-block"><b>平岗山庄</b></p><p class="ql-block">照片中的遠处，是临安天目山龙须山深处的赵家坞平岗山庄，从2019年起，每年夏天，我与家人一起在这儿避暑二个月。</p><p class="ql-block">这家避暑农家乐，主人夫妇俩勤劳质朴，为人厚道，在2015年，借债近百万，改造了原來破旧老屋，打造了这块避暑农家乐，经多年打拼，不仅还清全部债务，并以优质的服务，良好的口碑，成为村上避暑农家中的姣姣者。</p> <p class="ql-block">这儿青山如黛，白云悠悠，村庄与人家点缀其间，构成了一幅和谐宁静的自然画卷。</p><p class="ql-block">当山风轻轻吹过，云雾在山间涌动，仿佛为这片土地披上了一层神秘的面纱。</p> <p class="ql-block"><b>晨曦</b></p><p class="ql-block">晨曦如画，用色彩斑斓的笔触，描绘出大自然的魅力和生命的活力。</p> <p class="ql-block"><b>风雨</b></p><p class="ql-block">莫道知风雨，</p><p class="ql-block">十推九不成。</p><p class="ql-block">云烧隔夜雨，</p><p class="ql-block">月晕次朝风？</p><p class="ql-block">风雨凝聚成山的背影，模糊了时光的边界。 </p><p class="ql-block">风雨是山的友人，她给予了山独特的气质。</p><p class="ql-block">风雨洗净了尘埃，山变得更加清净通透。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在这片美丽的土地上，人们与大自然和谐相处，共同谱写着生活的美好篇章。它告诉我们，人类应该尊重自然、珍爱自然，与自然和谐共生，与青山绿水共舞，共同创造美好的未来。</p> <p class="ql-block"><b>人文风景</b></p><p class="ql-block">不仅是这儿清凉的山山水水自然风景，还有这儿纯扑憨厚的山里人家，以及来这儿避暑度假结识的、来自各地的同频“避友”，这是二道令人难忘的风景。</p><p class="ql-block">处暑一过，每当八月底前后，各地气温下降，来自各地避暑客，都会络续各奔东西，如诗云：</p><p class="ql-block">“数声风笛离亭晚，</p><p class="ql-block">君向潇湘我向秦”。</p><p class="ql-block">世上之事，尽是因缘合和，缘起时起，缘尽还无，不外如是。古人讲得好，“聚散皆是缘，离合总关情”，不管是相伴一生，还是相随一程，我们都要带着一颗感恩的心面对。</p><p class="ql-block">视频为临别时的“告别宴”。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有缘的人，总会相遇；缘尽的人，总会相忘。缘浅的人，总难相守；缘深的人，总难分手。世间人的相遇相守，不由人定，皆是因缘。</p><p class="ql-block">在茫茫人海中，我命中注定要与你相遇，成为彼此生命中最美丽的回忆。</p> <p class="ql-block">今天农家乐包铰子，客人们大家动手。</p><p class="ql-block">连主人家的才三周岁的小孙子也一起来凑热闹，没人教他，看着大人们干活的样子，模仿得惟妙惟肖，</p><p class="ql-block">拿饺皮子当玩具，擀得像模像样。今天，他才是厨房的主角。</p> <p class="ql-block"><b>山核桃</b></p><p class="ql-block">避暑的客人走后，当地的山核桃采收开始了，山核桃与竹笋是山里人家的二大经济来源。</p><p class="ql-block">在众多山核桃产地中，浙江临安和安徽宁国的山核桃较为正宗。临安山核桃种植历史悠久，产区环境独特，水质清澈，气候适宜，产出的山核桃壳薄、粒大、味美。是一种天然零污染的坚果食品。</p><p class="ql-block">山核桃生长环境要求较为特殊，喜欢荫湿的环境，怕高温干旱，需要深厚肥沃、适宜于中性至微碱性的土壤。这种特定的生长环境要求限制了山核桃的种植范围，也使得其产量相对较低。</p> <p class="ql-block">在山核桃林地上铺设特殊尼龙材质的采收网，目前，已有多个地区如临安，歙县、淳安等地进行了大面积的安装试点，取得了显著效果。</p><p class="ql-block">通过铺设采收网，农户无需上山爬树打山核桃，减少了高空作业的风险，提高了采收的安全性。采收网不会破坏林下植被，避免了水土流失，有利于生态环境的保护。</p><p class="ql-block">通过自然落果法，山核桃的品质得到了提升，减少了因人工采摘对山核桃的损伤。</p><p class="ql-block">这是一种值得推广的采收方式。</p><p class="ql-block">视频中远处在山林中铺没采收网，</p><p class="ql-block">这种尼龙网能够使用6~7年。</p> <p class="ql-block">村民们的山核桃的尼龙网采收，现在由专业的人员承包，这儿的山地采收大多承包给了来自浙江昌化的村民。</p> <p class="ql-block">山核桃成熟采集来后，还有一整套加工过程：</p><p class="ql-block">先是去蒲，新鲜的山核桃外面有一层绿色的果肉包裹，称为“蒲”，通过机器去除这层蒲壳。</p><p class="ql-block">晾晒：去蒲后的山核桃平铺在地面上晾晒，通常需要晾晒3-5天，以确保完全干燥。</p><p class="ql-block">预煮：晾晒后的山核桃进行水煮，然后进行敲裂、烘烤和冷却。</p><p class="ql-block">炒制：炒制过程中只添加少量盐和糖，以保持山核桃的自然香味和口感。</p><p class="ql-block">筛选和包装：炒制后的山核桃进行筛选，去除不合格的核桃，然后进行包装。</p> <p class="ql-block">清洗</p> <p class="ql-block">晾晒</p> <p class="ql-block">分检</p> <p class="ql-block">剥壳机将山核桃外壳打碎取核桃仁。</p> <p class="ql-block"><b>心清则目明，心静则智生</b></p><p class="ql-block">老子《道德经》云：</p><p class="ql-block">“致虚极，守静笃。万物并作，吾以观复。” </p><p class="ql-block">老子对养生之道的阐述和论证，强调致虚守静的功夫，主张人们应当用虚寂沉静的法境，去面对宇宙万物的运动变化。</p><p class="ql-block">虚极、静笃是一种最高层次和境界。在这个状态下，天地的能量可以随时为我所得。</p><p class="ql-block">王明阳：“身之主宰便是心”。</p><p class="ql-block">心清则目明，</p><p class="ql-block">心静则智生。</p><p class="ql-block">守住内心的清静，为心灵寻找一方净土，在万丈红尘中静以修心，以清净心看世界，以智慧心过生活。</p><p class="ql-block">能量是来自内心的显现，</p><p class="ql-block">当一个人充满欢喜心、慈悲心、包容心的时候，时空的能量会源源不断流入你的身体；当你打开智慧之门，法喜充满的时候，你获得的能量将超乎你的想象。</p><p class="ql-block">给自己一个清净的念力，让自已健健康康！</p><p class="ql-block">以下视频下载于网络，观后，不知你是否有同感。</p> <p class="ql-block"><b>山那边</b></p><p class="ql-block">旅行和旅居就像是一种溶剂，溶化了世俗尘封的盖子，对生活的激情就升腾起来了。它就是以一种充满未知的力量，激起人们不倦的向往。其意义是为了让我们在路上遇到更好的自己，知道自己未来的路应该怎么走。</p><p class="ql-block">趁着你还有说走就走的勇气，来一场与灵魂的邂逅，和有趣的故事相遇，过一种自己喜欢的人生，让生命的色彩蓬荜生辉。</p><p class="ql-block">当你面对郁郁葱葱的山那边，一切都会慢下来。你可以面对眼前的一切，发一个下午的呆，也可以和陌生人相伴而行，相互讲述过往的经历……。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">背景音乐：郭涛“山那边”</p><p class="ql-block">（2024年9月3日制作）</p>