核桃

杜海欣

文/杜海欣 世界是个有爱的天地，所有具有生命的生物，都在以不同的方式证明着自己存在的意义。像有一种灵犀，用心去感受着这份奇妙的秘密，总是为某种植物的成长，莫名的感到震撼，一粒小小的种子竟然生根发芽，长出比自己大几十倍的果实。虽然这只是它们必然的使命，在我眼里却是一种奇迹。时常感动它们的成长与收获，欣赏它们每一季的姿态，手机上记录了太多的美丽瞬间，让满满的爱温暖枯燥的生活。心中不但想把这份美丽的瞬间定格，还要用最优美的语言为它们唱歌。 暂不说像吹气球一样长大的胖娃娃茄子，青椒，冬瓜，也不说整天爱梳妆打扮的苹果，橘子，香蕉。今天谈一下最招人喜欢，却最不起眼的核桃。这个话题还是老妈引起来的，那天回家，老妈说抽时间把你家核桃拿来，我帮你砸开换油吃，省得浪费了。这话让我觉得既心疼老妈，又觉得欣慰，被老妈的勤俭持家和无私厚爱感动的有点想落泪，老妈七十多岁，还在为儿女们不辞辛苦地操劳，这份爱宛如高山大海，令人仰止。也为自己有这样仁德的父母双亲感到欣慰，做为女儿，父母的支持一直永远是源源不断的力量，让儿女们面对困难，永不妥协。在父母看来一个小小的举动，却会给儿女带来震撼般的波澜。 说起核桃，还得提我家怎么种的核桃树，那是在我家给奶牛存青储的那片地里，大概有三四分地吧，不养奶牛以后，闲置了下来，因为当时挖坑拉走了大量的土，现在回填是不可能了。为了不浪费资源，就在坑的边缘种了几棵核桃树。别看他们现在每年都结不少核桃，可也是多灾多难过来的。最初买了一棵核桃树，几棵法国梧桐，每次浇地都小心翼翼地帮它们浇水，倒是也活了下来。后来青储坑灌了雨水，老公很开心，说这次不用专门拉水浇树了，把掏出来的雨水都给小树苗浇上了，结果小树像得了感冒一样，没几天就蔫巴起来，最后就剩一棵核桃树，两棵法国梧桐。看着枯掉的树枝，感觉心里挺对不起它们，是我们没有保护好它们。也该着种核桃树，那几年政府扶持种树，我妈他们的地全部征用了，乡里都给种了核桃树，为了不遮挡小树生长，不让种高大的庄稼，只能种小麦和谷子，一亩地一年补助800元。我妈知道我家的树被雨水烧死了，就从他们地里挖了几棵比较健康的核桃树苗，让我带回来栽上，看着挑着蝴蝶一样叶子的核桃树，感觉心情顿时好了起来。它们像我的娘家人一样，入驻我家，让我感到亲切而温馨，所以倍加珍惜，每次浇地都放水进来浇一次，再也舍不得用脏水祸害它们，不浇地的时候就用大水桶从家里拉水来浇，尤其是入冬前和开春时，都要让它们咕嘟咕嘟喝了饱，让它们有力气抵御严寒和干燥的恶劣气候，春风一到，它们才能迅速地生长。 几番折腾，核桃树不负众望，终于坚强地活了下来，现在都长成不小的树了，每年可以收获约一饲料袋的核桃回家。刚收回来的核桃像襁褓中的孩子，穿着绿色的衣服，需要人用手把核桃皮砸开，才能剥出里面的核桃来，这时候绿衣服会放出大量的黑色素，把地面和人的手都染的乌黑，像是一个善良的母亲在用最后一丝力气保护自己的孩子，害怕孩子受到伤害。看来在所有母亲眼里，孩子都是个宝，哪怕像核桃一样外形丑陋的样子，都有母爱细致入微的呵护。“傻娘抱了个秃娃娃，总说自己孩子好” ，这个一点没说错。据说这种黑色素可以制作成染发剂，既天然又管用，不知道是不是真的。 核桃做为营养价值极高的食物，深受大众的喜爱和欣赏，谁家哪年不买几斤核桃？核桃和扁桃、腰果、榛子一样，并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃的药用价值也很高，富含脂肪、膳食纤维，当多余的脂肪不能被人体吸收时会因为高渗作用增加粪便内水分，而膳食纤维可促进水分吸收，从而增大粪便体积刺激肠壁蠕动排便。核桃中含有蛋白质及核桃多酚，具有良好的抗氧化活性，能增强清除自由基的活性，通过减少不饱和脂肪酸的氧化损伤，促进脑部神经发育，有提高记忆力的功效。核桃还有补肾的作用，可以固精强腰。 这些都是核桃的书面解释，在我看来，核桃就是个心中有爱的植物，它用自己的一生诠释着人间真情。在院子里栽一棵核桃树，几年功夫，就长满整个院子，既能遮挡阳光，为人遮风挡雨，还能吃到好吃的核桃，强体健身，一举两得。送亲戚几斤核桃，自是欢喜的不得了，感觉比得了宝贝还开心，当然这取决于核桃浑身都是宝的诱惑。有一段时间六个核桃，八个核桃的饮品广告铺天盖地，更使得核桃得到了情有独钟的待遇。现在人们物质生活提高了，更开始越来越大的追求精神生活，对健康的重要性更为关注，所以随着各种广告和直播的大力宣传，这些营养价值丰富的食品有了更大的舞台。 七律核桃生就谦虚核里藏，全身大爱誉八方。润肠通便排毒素，安脑强腰促健康。面似佝偻多智慧，心存宝物蕴贤良。做人若有三分样，定获头酬化栋梁。 核桃文/杜海欣看惯了人间的风雨印满沧桑的痕迹却把最好的东西留给大地多像一个智慧的老人用一生的经历去阐述生命的真理2021.11.22