<p class="ql-block">在这个充满希望的秋季，王楼镇中心校于 2024 年 8 月 31 日下午 召开了秋季开学前食堂安全会议，为师生的健康与安全保驾护航。参会人员有王楼镇中心校校长寇现金同志，负责安全工作的副校长路守彬同志，王楼镇市场监督管理所宋所长，以及王楼镇五所有食堂的学校所有从业人员及管理人员。大家齐聚一堂，共同探讨食堂安全的重要性。</p> <p class="ql-block">中心校校长寇现金同志指出:食品安全是学校工作的重中之重，关乎每一位师生的身体健康和生命安全。是学校工作的重点。要求各学校要高度重视食品安全工作。</p> <p class="ql-block">会议中，宋所长详细解读了食堂管理，食品安全法规和标准，从食材采购、储存、加工到餐具消毒、环境卫生、从业人员的衣帽等各个环节进行了深入剖析，为学校食品安全管理提供了明确的指导。</p> <p class="ql-block">副校长路守彬同志用 PPT 的形式，详细的解读了学校食品安全，从四个最严到学校食品安全高风险产生的原因，从主体资质到信息公示、从进货查验到原料储存及原料查验、原料出库、原料加工过程、食品留样、场所和设施清洁维护、人员管理、食物中毒的常见原因及措施等方面全面细致的进行了讲解，并对学校食堂工作提出了具体的要求。</p> <p class="ql-block">各学校负责人及餐饮从业人员认真聆听，积极交流分享经验。大家纷纷表示:将严格落实食品安全管理制度，加强对食堂工作人员的培训和管理，确保食品的安全与卫生。</p> <p class="ql-block">此次会议为中心校在秋季开学前的食堂管理，食品安全工作奠定了坚实的基础。我们相信，在大家的共同努力下，一定能为师生们营造一个安全、健康、美味的饮食环境。让我们携手共进，筑牢食品安全防线，让孩子们在学校里茁壮成长，开启秋季学期的精彩新篇章！</p>