《云湖钩沉》物产篇之五* 石牛坝石灰* 赵志超/著*

耘斋主人

《云湖钩沉》内容提要

这是一部独具特色的乡土读物。它亦文亦史，文史结合，搜奇揽胜，索隐钩沉，详实记述了湘中古镇云湖桥境内的山川风貌、名胜古迹、风土人情、风流人物、风物特产、历史掌故，上下五百年，方圆近百里，反映了自明代以来古云湖的历史变迁，展示了云湖桥人改天换地、奋发图强的风采，讴歌了一代文豪王闿运故里的人文精神，不失为对读者进行爱国主义和革命传统教育的乡土教材。

自2022年以来，作者多次深入云湖桥实地调研、考察、采风，广泛搜集资料，现场拍摄照片，创作相关作品；同时，埋首于故纸堆，扒罗剔抉，汰沙淘金，潜心写作，反复打磨，夜以继日，寒暑不辍，终于积腋成裘，写成这部《云湖钩沉》。字里行间倾注了作者大量心血和汗水，流露出对家乡的一片深情。

该书25万字，收入文稿99篇，分为“山水清音”“虹桥遗梦”“胜迹寻幽”“地名索隐”“物产撷英”“银河帆影”“千秋佳城”“乡土故实”“故园新貌”九个单元；同时，收录作者近年所作思乡诗词50首，并配有图片近200幅。可谓内容丰富，史料翔实，图文并茂。

唐代诗人孟浩然诗云：“人事有代谢，往来成古今。江山留胜迹，我辈复登临......”《云湖钩沉》的出版，无疑向新中国成立75周年献上了一份厚礼，同时也为家乡人民提供了宝贵的精神食粮。

石牛坝石灰石

“千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。粉骨碎身浑不怕，要留清白在人间。”这是明朝民族英雄于谦的《石灰吟》，诗中通过对石灰石开采和烧制过程的描述，讴歌志士仁人面临考验从容不迫、视若等闲的精神。“千锤万凿出深山”，形容开采石灰石非常艰难，需要经过无数次的锤击和开凿才能从深山中取出。“烈火焚烧若等闲”则表示石灰石在经过熊熊烈火焚烧时，被当作很平常的一件事，显示出勇于面对挑战、坚韧不拔的品格。

湘潭农村盛产石灰，石灰之佳，“名闻四境”，莫过湘潭县石潭镇鹿形山石灰。鹿形山亦名“六人山”，旧时“石潭八景”之一，历来盛产石灰，品质优良，古时贡赋宫廷，颇受赞誉。据清光绪《湘潭县志》载：“自汉代以来，烧石作灰，以代白蜃，兼充五粪。石灰之用，县资巨万。石潭最为佳窑，价取三倍，功力过之，岁货十万金。”湘潭县名老中医张钊有《临江仙.过石潭鹿形山》词云：“日夜涟江经过处，鹿形山上蒿蓬。当年炼石补皇宫，椒房藏淑女，大殿论英雄。 古城文明修史籍，兴衰总念前功。新窑犹在旧窑东，仍然青透白，不与众灰同。”

与石潭鹿形山同属一脉的云湖桥境内，同样盛产石灰石。据《湘潭县乡镇志》载，云湖桥镇主要矿藏资源为石灰石和煤炭，石灰石主要集中在该镇石牛坝、天鹅嘴、建新、铁子坳、栗山、狮形等地，煤炭主要集中于烟山、良湖、云湖等地。其中，响石村境内的石牛坝，烧制石灰久负盛名。

石牛坝位于响石村（原石牛村）石牛组，靠近渣瀃坝（群英河）和鸿雁塘，阙高线穿境而过，交通便利。这里原为一片荒山，山势峻峭，岩石嶙峋，盛产石炭石。上世纪70年代，经村（大队）集体企业多年开采，形成一个巨大的石坑，直径约50米、深达200米。当时生产力水平较为落后，民工开采石头，均需下到坑底，用钢钎凿、羊角锄挖，然后肩挑手扛，将“坯子”运到山坡上的石灰窑装窑烧制，十分辛苦。

石牛横渡

石灰石

烧石灰窑时，一般以木材、草堆作燃料，点火后，烈火熊熊，窑烟滚滚。石灰窑烧制成品的时间受到多个因素的影响，不同类型的石灰窑对应不同的烧制时间。通常情况下，石灰窑烧制成品需要数小时到数天的时间。具体时间取决于石灰窑的类型、石灰石的质量和烧制温度等因素。例如，竖窑的烧制时间大约为12小时，回转窑的烧制时间则需要几天到一周不等。其烧制过程通常经历以下步骤：

一是制备原料：将石灰石块破碎、筛选，制备成适合烧制的小块。二是装窑：将制备好的石灰石块装入石灰窑中。三是点火：用刷子将点火草堆放在窑内，点燃草堆引燃石灰石。四是烧制：石灰窑内的石灰石在高温下反应烧制。烧制结束后，需要冷却并从窑内取出烧制完成的成品。五是筛选：将成品石灰石进行筛选、分级，达到不同用途的标准。

通过几天烧制，石料坯便烧成了石灰石成品，每块重约一斤或几斤。成品供应本大队各生产队及方圆十几里范围内的农户，广泛用于农业生产和日常生活。

石牛坝常年开采石灰石，烧制的石灰质好价廉，是很好的化肥和建筑材料。所产石料质地坚韧，经烧制后，出灰率高，成色好；其生石灰呈灰白色，且白里透青，纯度高，杂质少，远近闻名。

生石灰变成熟石灰，需要发水处理。将石灰窑里刚运出的大块的石灰石，堆放在一起，形成一个堆子，然后按一定比例泼水，使之遇水散热，发生分解，碎成粉末，成为熟石灰。石灰石的主要成分是碳酸钙（CaCO3），当它与水反应时，便会生成氢氧化钙（Ca(OH)2）和水，同时放出热量。热气量足可将米饭、红薯、鸡蛋煮熟烤熟。

作者（左一）在石牛坝石灰氹现场调研

石牛坝石灰用途广泛，具体如下：

一是用于农业生产。石灰易溶于水，性烈，杀菌性能强，是肥田、除草、杀虫的农用物资。生石灰遇水分解后，变成粉末状的熟石灰，乡下人叫“阳灰”，撒到水田或菜地里，会进一步溶解，作为肥料促进作物生长；亦可代替农药杀虫灭菌，防止稻飞風等病虫害。石灰也能杀死杀伤泥鳅、蟮鱼、青蛙甚至蚂蝗等。小时候，我常在水田里看到被石灰杀翻的泥鳅、蟮鱼，浮在水面上都“翻了白”，却很少有人捞起来拿回家去美餐一顿。

二是用作建筑材料。将石炭溶解于水中，调成石灰浆，犹如乳胶一般晶莹透亮，可用作建筑涂料；也可调成石灰水，用于房屋粉刷（刷套水），给房屋翻新。生石灰是很好的黏合剂。将石灰与河沙、黏土混合，搅拌均匀，形成三合土，黏性较强，夯实后坚韧耐磨，可用于筑堤、修路、砌墙、磨坪、葬坟等。

三是用于日常生活。我儿时最喜欢看生产队里大人们运送石灰石的繁忙情景，一路土车飞奔，尘土飞扬，把石灰石从石牛坝运回来，放到生产队晒谷坪里堆成一堆，然后挑着一担担塘水泼上去，对其进行分解。滚烫的石灰石一旦遇水，便会产生高温，释放出不少量，通过化学反应生成氢氧化钙。如果事先在石灰石堆中放上几个鸡蛋，鸡蛋会很快烤熟，香气扑鼻，特别温补，让人一饱口福。用生石灰蒸鸡蛋，不仅味美可口，而且清凉解热、开胃明目。生石灰吸水性能强，还是很好的干燥剂。放在坛子或什柜中，还可防潮防霉防虫蛀，有利于保存食品、衣服。

石牛坝石灰氹开采了几十年，形成了一个巨大的氹子，最终深达四五十米。上世纪80年代，社队集体企业日渐式微，石灰窑只好承包给个人开采。随着石坑越采越大，石灰石渐渐开采殆尽，加之劳动强度也越来越大，建材市场日渐低迷，建材行业竞争激烈，石牛坝石灰窑只好停办。石灰氹自此便成了一个巨大的水坑。后来，因为生态度修复的需要，水坑被填平，现已成为坪地。

生态修复后的石灰氹

被填平的石灰氹尚有一个小坑，被标明为“地质灾害区”。

作者在填平后的石灰氹踏勘

2024年9月1日作者在云湖桥调研

赵志超，笔名赵斐，号耘斋主人，1962年9月生，湖南湘潭人。1981年8月参加工作。历任湘潭市政协学习文史委副主任，湘潭市文联党组书记、主席，中共湘潭市委副秘书长、二级巡视员。2022年9月退休。现任湘潭市党史联络组副组长。先后被评为省“三创一争”“四创四争”先进个人，省、市“德艺双馨”中青年文艺工作者，市第四届优秀专家，市首批高层次人才。系中国作家协会会员、中国民间文艺家协会会员、中国文艺评论家协会会员、中华诗词学会会员、中国楹联学会会员、中国报告文学学会员，中国毛泽东诗词研究会理事、湖南省报告文学学会副会长。

主要著作有《毛泽东和他的父老乡亲》《毛泽东一家人》《毛泽东十二次南巡》《故园行》（与人合著）《独步芳躅》《飞越重霄》《播种芳菲》《秋蕴》《璀璨的星空》《追梦》《执着》《笃实》《联苑英华》《耘斋诗草》《耘斋联存》《耘斋新咏》《湘潭人物皕咏》《湘潭风物皕咏》《吃在湘潭》《味蕾上的湘潭》等。共计出版发表作品900余万字。主编有《韶山魂》第一、二部及《粤海弄潮》《怀念毛泽东》《耕耘与收获》《光荣的史诗》《湘潭文艺家辞典》等。

书法家李志明先生题“云湖钩沉”