<p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 美篇号：668517</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 摄影撰稿：雷蒙子</b></p> <p class="ql-block">非遗传承的石川古法制锅业，历史悠久，技不外传，铸造工艺，繁琐独特。古法铁锅制造集制模、化铁、铸造三大传统工艺为一体。运用了泥土制模、柴火烤模，炭火融铁、捆杆合模、人工撬锅，手工打磨等传统手工技艺。八月二十三日，在绩溪石川一个古老的工坊里，一场古法铸锅的技艺正在上演。熊熊的炉火映照着工匠们专注的脸庞，每一道工序都承载着岁月的沉淀和传承的力量。</p> <p class="ql-block">这古法铸锅，不仅仅是一件厨具的制作，更是一门艺术的展现，是对传统工艺的坚守和致敬，每一口锅都蕴含着工匠们的心血与智慧，等待着为人们的生活增添温暖和滋味。石川人秉承徽商工匠精神，遵循严谨守信理念，将铁锅制造推上了新高度。石川铁锅形如圆月，声如洪钟，久用不锈。中国八大菜系其中之徽菜系列，多出自此老式铁锅烹饪。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">徽州自古人文荟萃，山川秀美，徽州的非物质文化遗产丰富多彩。如宣纸、徽砚、徽墨、古法制铁锅、手工榨油、传统油布伞、古龙窑烧制磁器等。这对摄影人来说，都是难得的人文影像题材！</span></p>