百事顺的美篇

百事顺

要做木须肉菜，先将木耳、黄花菜泡发好。并且，要摘洗干净。

把肉切成薄片放盐、胡椒粉、五香粉、料酒、葱姜蒜、味极鲜淹制十分钟。

此时，此时取两个鸡蛋打入碗中，放少许盐、五香粉、料酒，打匀。

起锅烧油，待油热后将打好的鸡蛋液倒入锅中翻炒，熟后盛出备用。

起锅烧油，热锅凉油，将淹制好的肉片倒入锅中翻炒。

肉炒熟后将洗净摘好的木耳、黄花菜倒入锅中一起翻炒，再配上彩椒块翻炒几下，淋少许淀粉液入味，关小火，放许鸡精，香油。一份木须肉菜成功。

一份家常菜《木须肉》完成。