<p class="ql-block">贝贝南瓜水分极少，粉糯绵密如板栗，平时蒸着吃也已很好吃了。不过经过烤箱的烘制，糯度纯度香甜度又将它的美味度又升了一个台阶，似乎是是打开了贝贝南瓜新世界的大门，而且口感很多，方法简单，蒜、咸、甜，任何一口都很不错，今天来个淡咸口的。</p> <p class="ql-block">两个贝贝南瓜洗净，因为连皮吃，要洗干净些</p> <p class="ql-block">去籽切成小块，不用去皮，有皮更香更好吃</p> <p class="ql-block">用个合适的盆装着，先撒入稍许盐，想精细的带手套用手抓匀，我偷懒不想沾手，抖动着盆使盐均匀，再撒些胡椒粉，抖匀，然后再倒入适量油，油的多少正好能使南瓜都沾上，用的油只要没重味道都可以。这盆里就是片片裹上油的南瓜</p> <p class="ql-block">倒上粉，面粉和玉米淀粉都用过，面粉后面吃的表皮厚度高点，淀粉吃起来没什么粉感，看个人喜欢吧。我同样不想沾手，分次加粉，分次抖匀</p> <p class="ql-block">个个码入烤架，感觉用烤架，上下火会更受热均匀些</p> <p class="ql-block">烤箱预不预热都行，180度烤30分钟，想口感干些，那就调高10度，经历满屋飘香后，开箱迎接南瓜吧</p> <p class="ql-block">小贴士：</p><p class="ql-block">1.选择南瓜时，尽量挑选个头均匀、表皮光滑的贝贝南瓜，这样的南瓜口感更佳</p><p class="ql-block">2.南瓜切好后，涂抹上一层淀粉可以增加南瓜的口感，同时也能让椒盐更好地附着在南瓜上</p><p class="ql-block">2.烤箱的温度和时间需要根据自家烤箱的实际情况进行调整，避免烤焦或未熟</p><p class="ql-block">3.创意搭配</p><p class="ql-block">蜂蜜搭配：烤好的贝贝南瓜上淋上一些蜂蜜，甜中带咸，别有一番风味。</p><p class="ql-block">芝士搭配：在南瓜烤制快结束时，撒上一些芝士碎，再烤几分钟至芝士融化</p><p class="ql-block">拌饭搭配：将烤好的蒜香贝贝南瓜与米饭混合，制作出南瓜拌饭，简单又美味。</p>