<p class="ql-block"> 民以食为天，食以安为先。为进一步增强食堂管理人员和从业人员的安全意识，提高食堂从业人员的综合素质，全面筑牢校园食品安全“屏障”，8月29日，我校开展食堂食品安全知识培训。</p><p class="ql-block"> 培训会上，黄坚校长从食品安全事例、食品安全责任、食堂建设和食品安全管理规范、食品安全操作规范、食品安全管理制度、食材采购与验收、厨房用具消毒等多个方面进行讲解。通过理论讲解、真实案例再现等多种形式，使参训人员全面掌握了食堂操作的关键环节和注意事项，并从食品安全法律法规的角度对食堂从业人员提出明确要求。</p> <p class="ql-block"> 通过此次食品安全培训，学校食堂从业人员对食品安全的重要性有了更深刻的认识，进一步掌握了食品安全知识和操作规范。学校将以此次培训为契机，不断加强食品安全管理，为师生提供安全、营养、可口的饭菜，共同营造一个安全、和谐的校园环境。</p>