青罗卜丸子

淡而清香

青罗卜丸

　　听说入秋后吃青罗卜和冬瓜好，咋天买了两个青罗卜，青罗卜可以炒罗卜丝，用罗卜包水饺，拌罗卜丝，盐制罗卜干，炸罗丸子都好吃，我今天中午蒸个罗卜丸子尝尝，先将罗卜擦成丝，锅中烧开水焯一下，去一下浓重的罗卜味，放入盆中待凉后或用凉水过一下，罗卜丝中加入二小勺盐，半小勺五香面，滴点花生油，加上1两面粉，打入2个鸡旦搅匀，用勺子弄成一个圆型状丸子放在锅里蒸13分钟，蒸好后吃多少放盘中，再起炒锅，锅热放点油做个西红柿汤计加点盐葱花滴上点香油即可。

早上煮的粥有小米，百合、高梁米、荞麦，赤小豆、玉米粒、核桃仁、花生米。

　　据说青罗卜对人体有很多好处促进消化，还能增加免疫力，不管如何，依据自己的喜好，想吃就吃点，想做就做点，以往最爱吃的炸丸子，孩子也曾给同学炫耀我做的炸罗卜丸子很好吃，其实那时炸的丸子只是用小勺弄一勺放油锅里炸熟就行了，现在换种方式蒸丸子尝试一下，蒸罗卜丸子吃确实也挺好。