<p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">宽沟</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;">雁栖湖</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;">慕田峪长城</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">红星二锅头</b></p> <p class="ql-block"> 北京二锅头酒传统酿造技艺是国家级非物质文化遗产。该技艺具有独特的历 史价值，是北京酿酒技艺的重要代表，更是北京酒文化的重要载体，拥有明显的 地域文化特征。北京二锅头酒博物馆坐落于"国际会都"怀柔，是北京红星股份有限公司打 造的首家以二锅头酒传统酿造技艺为主题的博物馆。</p> <p class="ql-block"> 中国白酒的品评主要包括：色泽、香气、口味和风格4个方面。</p><p class="ql-block"> (1）眼观色·无色透明或微黄透明。 </p><p class="ql-block"> (2）鼻闻香：好酒香气协调，带有自然香味。</p><p class="ql-block"> (3）口尝味：酸、甜、苦、咸为基本味。</p><p class="ql-block"> (4）综合起来看风格：是对酒体的色、香、味的综合表现的评价。</p>