<p class="ql-block">夏洛特敦是我们这次旅行的第二站。</p><p class="ql-block">由于时间安排紧迫，我们只能在爱德华王子岛停留一天，也就是从来到走一个整天，这就是开车自驾游的好处。虽然只有一天，主要的景点我们都去过了。如果跟旅游团，情况就完全不一样了。</p><p class="ql-block">今天我们要开五个小时左右的车赶到新斯科舍省(Nova Scotia)的首府哈利法克斯(Halifax)市继续我们的旅行！</p><p class="ql-block">虽然在PEI只呆了一天，走马观花看了几个景点，但是PEI留给我们如诗如画般的田园风光，如梦如幻的红色土地、红色的山崖、红色的海滩，以及蓝色的大海、绿色的森林，还有屹立在海角天涯孤独的白色灯塔，遍布在海岸、河边、森林、田野和马路边造型各异美轮美奂的白色木屋等奇幻美景，都已经收录压缩到我大脑的硬盘里，等我闲下来再慢慢回放！</p><p class="ql-block">从夏洛特敦到哈利法克斯有两条路可走，一是走轮渡，路程会少一百多公里，二是走联邦大桥，路程会多出一百多公里。为了多看一眼爱岛(爱德华王子岛)旖旎的风光，我们还是决定走陆路去哈利法克斯。</p><p class="ql-block">从夏洛特敦到联邦大桥有一个多小时的车程，我们计划离岛之前到桥头的灯塔公园参观一下。</p><p class="ql-block">然而，当我们经过路边一个白色的Shopping Mall时，被站在它房顶上一头体型硕大的花花牛所吸引。那头牛昂首挺立目视远方，像是在目送我们这些来爱岛旅行的游客踏上新的旅程。</p><p class="ql-block">我觉得这头牛有点意思，就不顾太太的反对折了回来，我想好好看看这头奶牛有啥讲究！</p><p class="ql-block">原来这里有家冰淇淋店，这头奶牛便是这家店的标志物和吉祥物。</p><p class="ql-block">不怕大家笑话，我对冰淇淋没有研究，因为我的血糖有点高，二型糖尿病已经十几年了，甜品我很少涉及，时间久了我对所有的甜食也不感兴趣了。</p><p class="ql-block">虽然我对冰淇淋了解不多，但是这家店头上顶着这么大个儿奶牛，而且神态逼真栩栩如生，我料定这家店不简单！这头牛更不简单！</p><p class="ql-block">这几天，围绕着这头牛我在Google上几经折腾，就是找不到这头牛的任何线索，所以这篇帖子也只好停了下来。</p><p class="ql-block">直到刚才，我才在Google上扒到这头牛的蛛丝马迹，原来这头牛确实不一般，它的主人更不一般，它就是加拿大最著名的冰激凌店Cows Ice Gream(奶牛冰淇淋)店！而且这家北美最好吃的的冰激凌店就发源于爱德华王子岛！这太出乎我的意料了！</p><p class="ql-block">据《乐活网》报道：Cows是加拿大的本土冰淇淋品牌，最早於1983年成立於加拿大爱德华王子岛，是以专门生產高品质冰淇淋著称的小厂，直到2006年，他们推出奶酪，巧克力等產品。在《读者文摘》(Reader’s Digest)的民意检测中，Cows被评為“加拿大最好吃的冰淇淋。2008年Cows更被世界著名旅游杂誌《淘客世界探索旅行》（Tauck World Discovery）评為“世界上最好吃的冰淇淋”第一名。</p><p class="ql-block">Cows在加拿大一共有10间店铺，分别位於爱德华王子岛、新斯科舍的哈利法克斯、安大略的尼亚加拉湖畔小镇、阿尔伯塔省的班芙以及不列颠哥伦比亚的惠斯勒，其中6间店铺集中於爱德华王子岛，所有Cows的冰淇淋都是在这里制造的。经常可以看到店铺门口有近百余人在排队买冰淇淋的壮观景象。</p><p class="ql-block">在2007年，Cows对外宣布他们将会在加拿大东南部港口城市市夏洛特敦(Charlottetown) 建立一个25,000平方英尺的办公总部。办公处将会配备全新的设施，这里也会成為Cows冰淇淋和T恤的集中生產地。与此同时，Cows的办公总部也会成為观光胜地，在这里，游客们可以亲眼看到冰淇淋和T恤的生產过程。在2008年，Cows决定将原先所想的25,000平方英尺扩大到32,000平方英尺，為奶酪生產制造空间。</p><p class="ql-block">幸运的是，我太太和儿子在这家冰激凌店买了她们爱吃的冰淇淋，估计她们还不知道她们吃到的是加拿大最著名的冰淇淋！</p><p class="ql-block">我也为没有亲自品尝原产地最正宗的冰淇淋而深感懊恼，尽管我不能吃甜的，如果我知道是Cows冰淇淋，我玩命也要尝一尝！</p><p class="ql-block">希望我们居住的蒙特利尔有Cows冰淇淋分店，我会尽快把这一缺憾补上，否则对不起我这个“北美饕哥”超级吃货的“大名”！</p>