不平常的常坪

谢美永

明溪已经非常洁净了，但老天还是下了一场太阳雨，把明溪洗得到处透亮，在等雨停的间隙，主人笑着说:“大地需要阳光雨露，你们恰好就带来了。”大家会心一笑。

要去的地方叫常坪，是明溪县一个偏僻的小山村，离县城将近一小时的车程。车很快就驶入乡村小道，放眼车窗外，都是绿色，田野是绿的，山是绿的，被雨水洗过后，绿就更加肆无忌惮地翻滚，云雾缭绕在山腰，像围着的白裙子，山下的房屋，是大地戴在指上的宝石。

田畴间的禾苗正使劲地长，它们喝足了刚刚从天而降的雨水，一副心满意足的模样。从都市来，看到正儿八经的农村该有的样子，一车人就变得好奇。

幸好司机是个善言的人。看到路边迎接我们的紫薇花，他说那边山上种满了紫薇；看到田间的瓜棚，他告诉我们，这里的西瓜特有名，富含硒锌，又甜又有营养。田野上，更多的是禾苗，像一条绿地毯，铺天盖地。司机说，明溪土地特殊，因1500万年前火山爆发，富含矿物质，种出来的谷子，特别受欢迎。温庄产的稻米，在清朝康熙年间还上贡朝庭，皇帝吃了都说好，因此就有“温庄贡米”之称。我们要去的常坪，也出大米，那里的稻谷不施化肥农药，纯天然，尝过了保证您吃了一碗又一碗。

其实，常坪又何止米饭好吃！

主人的饭桌上，满桌子的菜点燃我们的眼睛，张开胃口，先来一碗紫米粥，浓稠甘醇，一下释放了一天的舟车劳顿。白切鸡、小河鱼、草根炖鸭汤、土猪肉、蕉芋粉条、笋丝炒肉、炒地瓜叶等等，每一样都产自常坪，产自自家菜园。主人说，放心吃，每样菜都是纯净的。我们自然不放过大块朵颐的机会，放开肚皮，狠狠地往里面塞。但常坪豆腐是需要品的，切不可露出一副饿鬼样，要静下心来，慢嚼细咽，这传自一千多年前的唐朝贞观年间的人间美味，怎可像饕餮之徒，粗暴对待！于是，我郑重地夹起一块豆腐，金灿灿的方条尤物，像是从时光里提取，是常坪优质的空气、密集的森林、清亮的泉水，混合而成。轻咬一口，一声脆响打开神秘世界，焦香的外表，包裹着柔嫩的豆浆，慢慢咀嚼，豆的醇香被激发起来，充满口腔。琼浆般的美食，是豆子特殊吗？主人笑笑说，不是。有常坪人带着常坪的豆子去县城做豆腐，就没有这味道。

是这里的水好。有人测过，常坪的水Ph值达7.8，弱碱性的水是豆腐的灵魂。

得益于山水加持的紫糯米，也是常坪的特产。主人拿出土坛子装的米酒来，给我们倒上，说，大家尽情喝，保证你二十分钟后，仍有清醒的头脑。这是用我们的紫糯米酿造的酒，它就是那么神奇。

饭后，天色向晚。这时，我们才得以欣赏常坪的景色。走在乡间小道上，仿佛进入绿色深处，浓绿的田野，墨绿的山岗，除了绿还是绿，若非偶尔可见一两间屋舍，还真以为自己撞进了绿色的海洋。

位于君子峰国家自然保护区圣水岩山下的常坪村，是有福的，高质量的负氧离子供养村庄四季稼穑，甘甜的常坪溪水哺育着常坪人。我来到常坪不过个把小时，常坪就已经把我的心笼络住。常坪奉出珍藏已久的美味、美景，为我们送上春天般的美好。望着远处的龙栖山，连绵起伏的山势，恰似我起伏的心潮。

让我更加心潮涌动的，是常坪人的长寿。1159人的村庄，竟有百岁老人二位，鲐背老人七位，耄耋之龄者达二十几人，堪称长寿之乡。除了山水的滋养，我想应该也离不了和谐家园的一份功劳。

夜色降临，主人带我们奔向村部，那里有一场精神盛宴即将上演。

常坪村沿着常坪溪延伸，一溪两岸三行诗，斑斓的灯火在诗行中盛开。