炊烟袅袅 母爱绵绵

胡昌德

炊烟 时光的记忆

　　故乡的炊烟，是一幅淡淡的水墨画，轻轻描绘在我记忆的深处。它不张扬，不夺目，却有一种难以言喻的亲切和温暖。对于长期远离故土的我来说，那袅袅升起的炊烟，是心中最柔软的地方，是岁月长河中永远的记忆。

　　儿时的清晨，炊烟袅袅升起，和薄薄的云雾融合在一起，村庄被轻纱似的烟雾笼罩着。路边的杨树被一丝丝一缕缕的炊烟缠绕，炊烟在树叶间隙里飘舞升腾，为古朴的村庄添上一抹温馨的色彩。

伴随着炊烟的升起，沉寂一夜的村庄便活跃起来，充满了生气。鸡鴨争先恐后啄食，有那不安分的公鸡扑扇着翅膀追逐、调戏母鸡。猫狗跳前蹦后，猪也哼哼唧唧拱着主妇的腿闹着要吃食。在生产队长“开工了，开工了”的吆喝声中，男人们扛着犁耙、牵着耕牛，女人们手持锄头怱怱忙忙去地里干活。二哥和我赶着为生产队饲养的两头牛，去襄河堤上放牧。晶莹的露珠在草尖上闪烁，周围空气十分清新，牛儿悠闲地啃食着新鲜的青草，不时打着响鼻。

就这样，忙碌的一天在升腾的炊烟里开始了。

傍晚时分，天空渐渐染上了一层淡淡的橘红色，夕阳的余晖洒在田野上。农民们结束了一天的辛勤劳作，开始收拾工具，他们或扛着锄头，或牵着耕牛，说说笑笑走在回家的路上。我们一群小朋友，背着装满猪草的篓子，满怀喜悅之情，你追我跑疯逗着往家赶。

炊烟从远处的村庄升起，袅袅上升，与晚霞相映成趣。空气中弥漫着柴火和饭菜的香味，那是家的味道，是一天劳累后最温暖的慰藉。随着夜幕降临，牛羊归栏，鸡鸭回笼，村庄的灯火一盏盏亮起，家家户户开始分享晚餐。这是一个简单又充满温情的时刻，是乡村生活最朴实无华的一面。

　　每当忆起故乡的炊烟，就会想起那充满烟火气的味美可口的食物。大哥常领着我们在灶火里烧烤馒头、粑粑。我们用火钳夹着馒头、粑粑在柴火上燎烧。烧烤过的馒头、粑粑，色泽金黄，上面布满焦斑，外皮酥脆，内里柔软，散发着浓郁的麦香气。我们还在灶里烧烤玉米、红薯、芋头。我们把玉米、红薯、芋头放到火灰窝里，再将火灰覆盖在上面。一两个小时后，这些食物就在火灰里焖熟了。烧烤的红薯、芋头，外焦里嫩，甜而不腻，口感软糯。

母亲往往在饭蒸熟后，再往灶里加把柴，将饭在锅里再焖一会，锅底就会结一层金黄色的锅巴。这锅巴也可随饭盛到碗里吃，锅巴的焦脆和米饭的软糯形成鲜明对比，给人以丰富的口感体验。也可将锅里的饭盛到筲箕里，将米汤倒进锅里，和锅巴混合成锅巴粥，吃起来喷香喷香。

现在城里流行的各种烧烤，虽然加了众多调料，吸引的年轻人趋之若鹜，但我感觉远没有儿时灶火里烧烤出来的食物味美，因为它缺少柴草的芳香和乡土、薪火的传统滋味。

还有在那灶里用瓦罐文火煨出来的鸡汤，加上糯米、红枣，撒上香葱。端上桌来，顿时香味四溢，肉质鲜美，汤汁醇厚，回味悠长。几十年来，我到过无数城市，上过数不清的酒楼餐馆，喝过各种鸡汤，但都比不上故乡土灶文火煨出来的瓦罐鸡汤。

　　有烟火的地方必有人家。炊烟袅袅，是家庭温暖的标志，是生活气息的象征。

母亲堪称我们家司掌烟火的女神。清晨，天蒙蒙亮，母亲就轻轻起床了。她先是清理食材，尔后点燃灶火，把柴草叉进灶膛，火苗欢快地噼里啪啦作响。浓浓的火光，映红了母亲的脸庞。烟翻卷着涌进烟囱，从屋顶的烟囱口冒出淡淡的白，随着风儿扶摇直上，款款深情地去拥抱远方的早霞。

锅碗瓢盆的碰击声，母亲的呼喚声，催促我们起了床。吃过母亲准备的早饭，背上书包去上学。母亲则解下围裙，拿上农具去生产队做工。夕阳西下，母亲再次回到灶台前，像炊烟那样周而复始地流连在自己温馨而清贫的家园。

炊烟是母亲对儿女的呼唤，是母亲连接着儿女的一条长线。儿时的我们，都比较贪玩，往往玩着疯着就不知道时间的早晚。但只要看到家里的烟囱冒出了炊烟，或者听到母亲的呼喊，就急忙回家吃饭。后来久住外地，总是渴望看见故乡那缕缕炊烟，渴望听见母亲亲切地呼喊“昌——德——回来吃饭”！

我们家当时非常贫困，母亲凭着她单薄的身躯、一双小脚，养活着老的老小的小的六口之家。虽然生活非常艰辛，常吃糠咽菜，但母亲总是千方百计填饱一家人的肚子。再苦再累的日子，炊烟照常日复一日地升起。

烟火粗糙了母亲的双手，褪尽了母亲的红颜，皱纹一天天爬上了母亲的脸庞。只有炊烟懂得，母亲皱纹里镌刻了多少岁月的沧桑和辛酸。

我们在母亲司掌的炊烟里慢慢成长，又在母亲司掌的炊烟中飞出了家园，飞离了故乡。

　　炊烟如同一根没剪断的脐带，我在这头，母亲在那头。

十八岁时，我当兵了，一当就是二十四年。每当夜深人静时，心中涌起对故乡深深的思念。炊烟，那淡淡的，带着柴火香气的烟雾，仿佛是母亲温暖的呼喚，穿越千山万水，萦绕在我的心头。那炊烟，是故乡最朴素的符号，是母亲最温馨的守候。

一九六八年五月，当兵四年半的我第一次探家。随着急驰的火车驶近武汉，离家乡越来越近时，心中的激动和期待也随之高涨。接近旁晚，我走在乡间的小路上，远远望见村庄袅袅升起的炊烟在微风中摇曳，我的心跳不由自主地加速。我加快脚步，终于回到了久违的家。见到母亲时，我激动地流出了眼泪。母亲眼神中充满惊喜和慈爱，忙撩起衣襟擦眼睛。炊烟、母亲、家，这些简单的元素构成一幅最美的画面，让我的心灵得到了最深切的慰藉。这就是回家的意义，这就是亲情的力量。

紧接着，母亲在厨房里忙碌起来，她的身影在蒸汽中若隐若现。锅铲与锅边的碰撞声，水沸腾的声音，油花在锅里跳跃的噼啪声，构成了一曲家庭交响曲。我则象儿时一样，坐在灶口前的小凳子上，边添柴加火，边和母亲唠嗑，十分开心温馨。不一会，桌上摆满了母亲精心制作各种佳肴。二哥、二嫂、幺弟、还有侄儿侄女围满一桌，有说有笑地吃着团聚饭。

后来我转业地方工作，无论身在何地，炊烟总能喚起我对母亲、对家的回忆。炊烟，是归家路上最温馨的指引，也是远方游子心中最柔软的牵挂。

　　母亲，是我们家庭的中心和灵魂。她司掌的烟火，温暖而明亮，照亮了每一个角落，温暖了每一颗心。她不仅是家庭的支柱，更是儿孙们成长道路上的引路人。

母亲的炊烟，哺唷了一代又一代人。由于她的精心呵护，我们家由一棵羸弱的小树长成了一棵枝繁叶茂的大树，人丁兴旺，四世同堂。

随着岁月的流逝，我们长大成人，成家立业。我们无论走到哪里，母亲永远是我们最温暖的港湾。每当春节团聚时，母亲总要帮儿媳们燃起烟火，亲手做出她最拿手菜肴。安排我们儿子儿媳八人坐一桌，安排孙儿孙女围一桌。在烛光闪耀，香烟袅绕的热烈氛围中，四世同堂陪伴着母亲，令她无限欣慰，令全家人无比感动。

炊烟，是母亲在灶台上精心培育的花朵，它绽放在每一个清晨和黄昏。炊烟是母亲用生活书写的无言诗篇，它不要华丽的辞藻，却能深深触动我们的心弦。