回国散记 （十）在上海吃吃白相相

一方

回国一个月，三分之二时间在上海，吃吃白相相。相比9年前回来，感觉环境时尚漂亮多了；饮食，更是方便，味道普遍上了一个台阶，饭店风味档次多，价格相对便宜，（不算高档顶级饭店）。在去过的世界各城镇中，吃东西，最喜欢在上海，那是故乡的味道。

住酒店式公寓，选在饮食亲民的地方

回国前，我们姐妹两家四人，选择住酒店式公寓，经人介绍，订了徐家汇瑞峰酒家。主要是因为地段好，特别是吃东西方便，饮食店选择多，主要顾客是当地人。

从酒店出来，马路对面的地铁广场，饮食店一家挨一家，南北东西各种风味，热气腾腾，熙熙攘攘。第一天，在那里走了一圈，眼花缭乱，不知吃什么。但多去几次后，感觉，更多的是视觉的盛宴，想回头的有限。

只有这家苏小柳点心店，我们回头了好几次。他们的东西比较精巧。

特别喜欢这家的黄鱼馄炖汤。第一次去时，没吃成，因被告知要等比较久，我们急着赶路。

一天上午，又去，他们刚开门。我们耐心等。还好没多久，砂锅和煤气罐灶一起端上桌，并关照，要等煮开了才能吃。一人一条煎透的黄鱼，几只馄饨，乳白色的汤，漂着脆生生的葱丝....热气腾腾，鲜香扑鼻。（上图）刚上桌，（下图）正沸腾。

后来，我们又去了一次，冲着那黄鱼馄炖汤。不料，情况已变。砂锅直接上桌，汤也没了上次的鲜味，有点腥，几丝黄蔫蔫的葱....。质量不稳定。后来没再去。

小杨生煎，第一天就尝了。也比以前的小巧，皮薄底脆汁多。

在这家名叫“猪角”的小餐厅，吃出以前大学食堂的味道。

这种蟹粉灌汤包子很流行，在不同店吃过几次。但每每感觉，颜值高于味道，蟹鲜味少于蟹腥味。

后来，我们又把探寻好吃的范围，扩大到周边的泰康路，瑞金二路，肇家浜+打浦桥路一带。坐落在泰康路和瑞金二路交叉口的一家香港茶餐厅，我们去的次数最多，还带朋友一起去。店的名字没特色，忘了。茶点倒印象深刻，几乎尝遍了他们所有的茶点。

简单的蚝油烫生菜（上图右上），脆生爽口。回美国后，也学着做，颇成功。

油条肠粉（下图左），是看着师傅现做的。油条脆脆的，粉皮透明。

最喜欢的，是那款“野菌菇素饺”（上图下右、下图）。妖妖娆娆的，清香可口。

肇家浜路上的和兴记，也去吃过两次。早上，店堂里十分干净，人不多，上桌快。每次去，都点荠菜馄饨和小笼。馄饨的荠菜香味浓。

打卡上海一号、3号仓库

从扬州回沪，一车人几乎“全军覆没”，陆续开始咳嗽感冒，个别还测出阳性。我们四个住旅馆的，赶紧取消所有聚会和活动。在酒店闷了二天，除了咳嗽，胃口尚好。四人就一起出去吃饭。离酒店不远的“妈妈家”去了几次。腻了，就又扩大范围，去打卡网红饭店。

先去“上海一号”。

我们去的那家，坐落在肇家浜路上的一幢大楼上层。看装修，他们打的是复古老上海的风格。上图是包间。我们被安排在大堂一偶的四人桌。

菜也是传统老上海的样式。凉拌扁尖，久违了。蚕豆十分软糯清香。

最满意的是这款红烧肉。不同于其它饭店的红烧肉+鲍鱼，这家的红烧肉，由百叶结和鹌鹑蛋陪伴，这才是上海家常菜的搭配，那百叶结比肉好吃。

糍饭糕，南瓜羹，像一场般配的恋爱。

这顿四人餐，只有2百多元人民币——团购价，这得益于妹夫手机里的软件，用团购价“抢”到这桌菜。

打卡“3号仓库”

那天，大妹休息，到酒店来看我们。中午，一起去网红店“3号仓库”打卡。

3号仓库与上海一号正相反，打的是极现代，或未来主义风格。这是进门的通道。好像去的是去海底探险的邮轮，而不是吃饭的地方。

走进大厅，令人想起“水晶宫”

餐具很特别，有点像毕加索、马蒂斯的后现代主义画风，变形可爱。

披萨盘，倒还是圆的，花纹则有点抽象。 有两款菜是当场操作的。小龙虾泡饭，尤其受欢迎。 最后上来水果冰淇淋，更是惊艳，仙气飘飘。

饭厅高大，明亮通透。绿色植物，围绕餐桌，使用餐的人略有私人空间感。见好几拨人在摆pose拍照。这个地方的价格，比我想象的好得多，这一餐，就600多人民币。

饭后，我们去徐汇滨江大道溜达。

这个女孩正在直播。

傍晚，我们过江，去前滩太古里逛逛，想在那里找家店吃晚饭。

我们先逛mall，结果一样东西也没买成。

再找餐馆，找来找去，最后来到“甬府尊鮮”前，宁波人看到家乡餐馆，就不走了。

菜倒没大印象，最无法抗拒的，是猪油芝麻汤团。让我们姐妹几个，回想起小时候，每年大年三十，妈妈总让我们分工，磨水糯米粉，或帮着撕掉板猪油的筋膜，捏成芝麻馅团。年初一早上，由她做成猪油芝麻汤团。一年一次的美食，至情至真的”妈妈的味道”。

十六浦的松鹤楼，看外滩夜景

除了酒店周围的饮食店，大学同学请客的松鹤楼，也有不俗印象。

老同学不愧为老上海吃客，点的菜只只对胃口。

这款松鼠桂鱼，一点不比苏州松鹤楼的差。

三虾面，味道十分正中。 点心也袅袅婷婷，细巧可口。

饭后，老同学带我们去看黄浦江夜景。

外白渡桥三色图。

感谢亲人至友的款待，享用了不少好看好吃的上海美食

应老朋友之邀请，去过两次新雅粤菜馆，南京东路上的。在上海老饭店中，这家饭店的味道，没有变，维持了老饭店的名气。

四姐妹在大妹家吃吃喝喝聊聊家常。

上海的老年人看来很享受他们的生活。一天，走过一公园，顺手拍到大妈大叔在跳交际舞，舞步娴熟，十分投入。

不过，吃吃白相相一段时间后，竟然，特别想吃我大妹家的菜：酒香草头，鸡蛋炒莴笋丝，雪菜小黄鱼，土鸡笋片汤…。也开始怀念自家的泡饭小菜。告别的时候也到了。

上图，是在虹桥机场吃的披萨。上海人做的披萨，不比意大利人差。也许是合我的口味。

飞机飞过黄浦江大桥….

飞过滴水湖园区….

飞过东海大桥…, 再见了上海！