<p class="ql-block">理菜</p> <p class="ql-block">淘菜</p> <p class="ql-block">清洗三次 足够干净</p> <p class="ql-block">准备姜蒜</p> <p class="ql-block">准备辣椒</p> <p class="ql-block">剥皮、洗、切，也准备了一小会。</p> <p class="ql-block">洗锅、烧热（锅烧干）</p><p class="ql-block">倒油、烧热（感受油温越来越高）</p><p class="ql-block">放姜蒜佐料（他怕油烫，鼓励他自己大胆放，他一次放一点，尝试着几次放完）、炒香，最后放菜（他怕油溅出，我帮助完成）</p> <p class="ql-block">翻炒（放盐）</p> <p class="ql-block">再翻炒</p> <p class="ql-block">炒的好快呀，一下子就熟了！</p> <p class="ql-block">出锅</p> <p class="ql-block">吃光了</p> <p class="ql-block">科普一下</p>