<p class="ql-block"> 广西梧州市苍梧县旺甫镇一个叫下旺的小山村，环境优美，空气清新，生态良好。村子后面有几座长着茂密针叶阔叶混杂树林的小山。山林里有一种味道极鲜美的红色精灵-红菇。当地村民祖祖辈辈守护着这片山林，大自然也把着珍贵的红菇毫无保留馈赠给纯朴的村民。</p><p class="ql-block"> 每年七八月，红菇就像约好了一样，争先恐后从地里冒了出来，而这几座山之外，却很少这种红菇，即使有，也没这么清香。这就是大自然的神奇之处。</p><p class="ql-block"> 按村规，红菇属村集体所有。每到采菇季节，每家每户都出动上山采菇，然后在山脚统一过称分选后交给来自福建的收购商。这红菇每年都能给村民带来相当丰厚的收入。看到这些色泽诱人的红菇，村民的脸上也是洋溢着灿烂的笑容。</p><p class="ql-block"> 不用施肥、不用除草、更不用换树种，这是典型的原生态林下经济，生态经济得以原真体现。是啊，这绿水青山就藏着金山银山，绿水青山就是金山银山!! </p> <p class="ql-block">红菇属大型菌根真菌，担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、红菇科、红菇属。是一种名贵的野生食（药）用菌。在全球广为分布，我国华南各省都有生长，但各地因气候和土壤条件不同，产量和品质都有不同。</p> <p class="ql-block">每天早上7:00和下午14:00，每家每户出一人上山采菇。</p> <p class="ql-block">红菇的生长期很短，从出土到枯萎也就一二天时间，不及时采摘就坏掉了。采得太早也不行，子实体（伞形体）还没长大，产量也不高；太迟也不行，不单外型不好，营养价值也下降。</p> <p class="ql-block">这种将开（伞）未开的营养成份最高，卖价也最好。</p> <p class="ql-block">一进林子村民就分散寻菇了。大多数还没开伞的红菇都藏在枯枝落叶下面，但富有经验的村民总能找到那些价值更高的菌型饱满、颜色艳丽红菇。</p> <p class="ql-block">要采到完整的红菇，得先把食指插进土里，然后顺着菌根往上挑。如近期没有下雨，土壤比较硬还得借助木棍撬一下。</p> <p class="ql-block">这种也是一级菇。</p> <p class="ql-block">这柄红菇很独特，共有5个子实体，最小的一个才2mm！</p> <p class="ql-block">运气好的，半天就能找两筐。</p> <p class="ql-block">这几座小山，每年都能给村里带来一笔不小的收入。绿水青山就是金山银山 !!!</p>