哪儿凉快哪儿呆着去。24年8月21日

老村

老伴儿说，有人请咱们去延庆住两天，去不去啊？。去呀，哪儿凉快去哪儿啊。有一种热叫懒的说话，有一种热叫喘不过气儿，还有一种热叫不爱动弹。雨过天不晴，地上冒白烟儿。一走一身汗，坐下就犯困。有个逃出酷热，追求清凉的机会，一定要抓住。 不到5点就起了，收拾行装，有点小时候要去春游的感觉。21日早6点出发，80公里，一个多小时到达目的地。柳沟凤凰古城，柳居山间。 这个民宿小院，是一个朋友租下的，5间睡房，一个厨房，一个餐厅，还有一个露台，一年大几万。 吃完早餐，各自休息。这个小院儿。还真不错，干净整洁。 亲戚 老陈一家。 老陈採回的蘑菇。 这儿童房真不错。进门鞋脱，满屋都是炕。宽敞豁亮。 坐在炕头，感到很亲切。（当年坐在老乡家的土炕上就这个姿势）。小朋友过来了。这个小朋友很可爱，跟谁都亲，且从不哭闹。 多么蓝的天 小区整齐有序。 村头小景。 村口。 到柳沟来，怎么着也得吃顿豆腐宴呀。 盘盘碟碟近30个。有几个菜还不错，很家常。如小葱拌豆腐，烤白薯，酱猪蹄儿…。中间那道主菜，火盆鍋里的豆腐，我吃着有点咸了。因人而异，也许有人认为正好。只吃一次，只吃一家，不敢下定论。驰名京城的豆腐宴肯定有其所长。以我之见，这里的水好，豆腐好，就应该是清水炖豆腐，只加食盐。现在饭店众多。除了那些南北大菜，对于一些大众菜，“家常”是一个很高的评价了。 柳沟古城建于明初。为了防御北方游牧民族骚扰。传说“凤凰城”为朱元璋所赐。（只是传说，并无史料）以美丽的传说为名，开发旅游，创意不错。到了清代。长城不再是防御屏障。古城也变成了遗迹，日益残破。现仅北门尚存。已修复。 穿过这个土墙洞，是一个木栈道，栈道下方是一片老玉米地。 回来冲个澡，坐在露台上看云。 晚餐主食，馅饼，小米粥。 喝两口。 入夜，静极了。 8月22日，吃完早餐出发，去永宁古城。一路通畅，两边绿树成荫。十六公里，差不多20分钟。 古城老街逛一逛。 买个热火勺.夹肉，味道不错。买几个带回去。 再买两块豆腐回去炖炖。 在玉皇阁城楼下。北望商业街。 据说永宁古城建制于唐代，是由唐李世民手下大将尉迟恭德督建，名寒江城。后经辽金战火被损毁。永宁古镇，建于明代，近似方形，周长六里13步，高三丈5尺，辟四门，每个城门向城中辐射一条街，十字交汇处即为标志性建筑“”玉皇阁”，俯视四街。关于“玉皇阁”的兴衰，也有多种版本。历史表明，清代以后，永宁城地位日渐衰落，玉皇阁已破损不堪。60年代后期，玉皇阁，及南面的天主教堂。被彻底拆除了。十字路口的玉皇阁和北侧的步行商业街，是2002年在原址新建的。南面的天主教堂也是后来新建的。 在楼门洞前的椅子上歇会儿。从门洞里吹出一股一股的穿堂风，那叫一个凉快。看了一下表，10:15。气温26度。又搜了一下北京城区的气温，是31度。差了5度。 一个农村包围的城镇集市中，竟然有一个洋味十足的天主教堂。 当我们在返回的路途中，老陈两口子正在忙碌着为我们准备午餐。一个擀一个包，技术熟练。 饺子，有瓜馅儿的和酸菜馅儿的。另外还有几个小菜，包括清水炖豆腐和炖豆角。有菜，当然得喝一点哟。 中午休息。 老陈是村里的名人，他认识一位山庄庄主。两口子承包了300多亩山地。种粮种菜，种水果，养鸡养鸭。下午小陈带我们到了山庄（忘了叫什么山庄了，好像在三司村附近）。女庄主很热情，说先带我们去挖白薯吧。 带了一把铁锹，一个做饭用的铁铲，还有一把镰刀。 这片儿荒村野地。 还真像那么回事儿。 这边是白薯地，树那边是树莓地。 树莓。 一大片梨树。 摘了一个梨问，用什么擦擦呀？女庄主的外甥女儿，一个11岁的四川小姑娘说“擦它干啥”，吃呗。我还是找了个餐巾纸擦了擦。咬一口，又脆又甜，走的时候买点儿。 庄主的外甥女儿。 女庄主说，掰苞米你们就别去了，那儿毛刺儿太多，扎手。我本想过去拍几张成片的玉米地。想想只好做罢。要真坐她三蹦子去，到那儿还不给我颠的散了。回来坐上三蹦子感觉一下。 两兜玉米有点分量。 小陈，阳光，善良，创业有成。 装车。 满载而归。 老吴，小时候吃过见过，对京城吃食了解颇多。说来头头是道，引人入胜。一边翻炒锅里的茄子。一边说“茄子汆儿面和茄子卤面主要的区分就是勾不勾芡，勾芡的那叫卤，不勾芡的叫汆儿。”相识几十年。由他主勺做的菜也吃过数次，挺好。不过相比之下，还是表述的更为精彩。 茄子🍆汆儿。 老陈夫人做的手擀面。 茄汆儿面。 晚上准备烤点串儿，都上露台了，小朋友也来了。 老陈默默地为大家烤串儿。饭后被大家评为“院级”劳动模范。 蒜蓉鸡翅很受欢迎。 酒足饭饱，开聊。无主题，涉猎广泛，且跳动性大。 后来，月亮升起来了。 我独自一人，坐在露台上，望着月亮发呆。发呆，也是一种养生。“格式化””自己的大脑。清静自己的灵魂。身体各部位自然放松。如佛入定。 结果并无所升华，只为心静。 把自己调整为重启动，退到原始状态。回归本真。 当然你也可以面对着大海发呆，对着山谷发呆，对着星空发呆…。 发呆时请注意保护好自己的随身物品。