【说方言】上海话——饭盒子

昌睿

<p class="ql-block">  老底子学堂(过去学校)是勿(不)提供午餐,学生吃中饭侪(才)回到屋里向(家里)解决,假如屋里向(家里)呒宁(没人)烧饭哪能介(如何)办呢?关键辰光(时候)街道额(的)公共食堂(社区食堂)推出勒(了)一种服务方法,只要花一分铜细(钱)帮大家蒸饭,迭种(这种)服务到勒七十年代后期结束勒</p><p class="ql-block"> 大家问勒,蒸饭需要有用撒(啥)么事(东西)呢?就是一只只小小额饭盒子,迭辰光(这时候)上海额(的)饭盒子是用铝材做成噶(助词),基本上是统一额样子——长方形;为勒区别饭盒子,来勒(在)盖头(盖子)上面都做勒标志,交关宁(很多人)会辣(在)盖头上刻勒自介(自己)额名字。</p><p class="ql-block"> 蒸饭之前, 阿拉(我们)先要畀(把)米淘好,放好冷水后,放到食堂专用额台子(桌子)高头(上面),如果侬(你)放错地方,吃中饭就成问题勒,而到勒一定额辰光(时间),食堂里额阿姨就会畀饭盒子统统集中勒一只老(很)大额铁镬子(铁锅)里,就跟蒸馒头(包子)一样额方法。蒸一次大概需要三刻钟(45分钟),蒸好以后,食堂里阿姨会畀饭盒子放进一只较大额木箱子里,再用小被头(被子)盖上,确保饭盒子里额饭是热噶(助词),到勒饭点辰光大家会寻自介额饭盒子。</p><p class="ql-block"> 至于过饭额小菜(佐饭的熟菜)基本上是昨么(昨天)夜饭(晚饭)剩下噶(助词),如果呒没(没有)过饭额小菜,邪气(很)多额宁,淘好米后就会倒一眼眼(一点)酱油和猪油拌勒米里,或其它么事(东西),吃饭辰光就勿觉得(不感觉)吃饭呒咪道(没味道)勒。</p><p class="ql-block"> 以载(现在)生活条件好勒,学堂里向(学校里)都提供午餐勒,用饭盒子蒸饭已经看勿到勒,应该刚(讲)已经绝户勒,而刚(讲)到饭盒子可能老多老多(很多)额小鬼头(小孩)侪(才)勿晓得(不知道)噶(助词)。</p>