处暑至！

小玉免

处暑，24节气中的第14个节气。

处暑到来，标志炎热夏天正式落幕，

气爽秋日铺陈开来。

处暑最早命名在先秦，

官方正式颁布在汉，

《月令七十二候集解》云“处，去也，暑气至此而止矣”。

人们真正感受到凉爽，是从处暑开始的，

就是说，到了处暑时节，玉露金风，暑热止息，

天高云淡，不秋意正浓，大树底下好乘凉，适合户外活动。

但“秋老虎”余威仍在，

南方时有高温，北方会有露水，

稻香日熟，进入收稻农忙节。

处暑分三候：一候鹰乃祭鸟。

处暑时节，大地五谷丰登，各种鸟类和动物增多，

老鹰开始大量捕猎鸟类，并将猎物有序摆放，如同祭祀一般。

二候天地始肃。处暑时节，天地万物始至凋零。

秋天，是刑官执法的季节，在季节上属阴，在五行上属金，

天地严凝，常以肃杀为意志，古有“秋决”之说，即顺天地肃杀之气而行刑。

三候禾乃登。禾一般指黍、稷、稻、粱等庄稼，

“登”是成熟的意思，意味处暑时节，

作物成熟，开始秋收了，上场打晒。

处暑习俗：吃鸭子。鸭味甘，性凉，民间有处暑吃鸭习俗。

如北京烤鸭、白切鸭、子姜鸭、荷叶鸭、柠檬鸭、核桃鸭等。

北京人到了处暑这天，一般会去烤鸭店吃处暑鸭，或者买回在家里吃百合鸭。

喝龙眼粥。福建福州有处暑吃龙眼配稀饭习俗。

夏天热，人们消耗多，龙眼性温良，有益心脾，

气血、滋补之功效。所以，处暑这天，人们会剥上一大碗龙眼放到稀饭里，美美吃上一碗，据说大补。

煮药茶。自唐以来，每到处暑，家家户户会去药店配制药方，

在家煎茶备饮，叫煎苦凉茶，意思是秋天燥热，

要吃点“苦”，清热、去火、消食、除肺热。

制酸梅汤。古谚有“处暑酸梅汤，火气全退光”说法。

酸才梅汤制作简单：用开水冲煮干梅，加冰糖，煮好放凉，

装入木制冰桶（现在人放冰箱多方便），待冰馅镇温度更低时，喝起来酸中带甜，沁人心脾，口感极佳。

处暑诗词：咏廿四气诗-处暑七月中

中唐-元稹，

向来鹰祭鸟，渐觉白藏深。

叶下空惊吹，天高不见心。

气收禾黍熟，风静草虫吟。

缓酌樽中酒，容调膝上琴。

元稹，唐丞相，颁布了享誉千古的二十四节气诗。

上世纪，北方沙漠墓藏中，曾发现发二十四节气，

唐代的手抄夲，可见当时人们对这组诗的热爱。

当雄鹰盘旋在天空，把捕获的鸟儿有序摆放，

犹若供奉诸神（不敢先食），

你就会发现，秋天真正到来了（白藏是秋天雅称）。

天高云淡，气象深远，那秋风吹落的片片黄叶随风起舞，

那寥廓天空高远得没有尽头，无路请缨等终军之弱冠，

有怀投笔慕宗悫之长风，前途命运到底在哪里啊！

暑气悄悄消失在稻子成熟的季节里，

夜晚四周静悄悄的，

只有草丛中的秋虫在作最后的吟唱。

此情此景，酒兴大发，把美酒缓缓倒在夜光杯里，

悠闲的弹奏起膝上的琴弦，

我要开怀畅饮歌唱田园，我要与君歌一曲，踏月乘风去。