梅菲尔德农场，重振英国的薰衣草种植传统

冬爷

欧洲行（二十一）英国篇（22） 2024年7月17日

梅菲尔德农场位于英国东南部，拥有悠久的历史。它曾经是英国薰衣草种植的重要地点之一。在1700年到1910年之间，英格兰是世界上最大的薰衣草生产国。然而，随着伦敦的房地产开发与扩展，薰衣草田逐渐消失了。

梅菲尔德薰衣草农场的创办人布伦丹·梅耶是一位在保洁、威娜等大型国际日用消费品公司有着多年管理经验的资深经理人。他在研究了英国的薰衣草历史后，希望重振英国的薰衣草种植传统。

布伦丹·梅耶在2002年将半个农场种上了英国薰衣草品种Folgate，但由于小鸟将新种的插苗从地上拔起，几乎损毁了70,000株插苗。次年，他再次尝试种植，并使用纤维网加以保护，这次成功了。2004年，他将剩余的一半田地种上了名为Maillette和Grosso的薰衣草品种。

现在，梅菲尔德农场由布伦丹和他的妻子罗娜照料。他们对于管理和收获薰衣草、协调田间产物的蒸馏等后勤事宜以及薰衣草产品销售，已经驾轻就熟并乐在其中。梅菲尔德农场就坐落在18世纪和19世纪英国种植薰衣草的确切位置，梅耶夫妇对于重振英国薰衣草的种植充满自豪。

梅菲尔德薰衣草农场总共面积有25英亩，每年夏季薰衣草盛开时，整个庄园弥漫着浓郁的花香。游客可以欣赏到薰衣草花海的壮观景象，还可以亲手采摘新鲜的薰衣草，体验种植的乐趣。

梅菲尔德薰衣草农场设有咖啡厅，提供午餐、小吃和冷热饮品，还有薰衣草茶、薰衣草蛋糕与薰衣草饼干等特色美食。此外，梅菲尔德的小商店提供该有机农场的多种精致的薰衣草产品，包括薰衣草植物、薰衣草花束、有机薰衣草油、薰衣草香皂及其他健康与美容产品，还有很多精美的薰衣草小礼品。

从伦敦到薰衣草场正常大巴要走两个多小时，因为修路改道，司机多走了1个多小时。通向薰衣草场的路都是小路，勉强够一辆大巴行驶，一旦对面有车过来，双方就得停下了想办法错位让车。因为大巴太宽，所以都是对方让路，小车得退车到较宽的路面让大巴过去。一路上碰到的这种情况很多，所以耽误了不少时间。科茨沃尔德地区的道路比较老，估计都是早年修的，后来都没有拓宽，不知是为了保留原来的风貌还是没有钱修。

早就听说过法国普罗旺斯的薰衣草，没想到英国也有薰衣草，而且在18世纪时曾经为世界第一大薰衣草产地。不过这薰衣草和大英帝国的命运一样，在英国衰败了。