自贡西秦会馆 令人叹为观止的中国会馆文化代表作 燊海井 令人骄傲的千年盐都历史活化石

鹏程万里（谢绝送花打赏）

西秦会馆

首先，我们先欣赏一下这摄人心魄的大门：

明清两代建筑中都非常罕见的多檐的复合结构，集中了歇山式、硬山式、重檐六角攒尖式和重檐庑殿式等古建经典，重叠、配合使用，体现了山陕匠人的高超工艺。

这种工艺在会馆中多处使用，仿佛是工匠在炫技！

当地丹霞石质的石雕，更能体现时间的沧桑，更显风韵，让人驻足。

大门4柱的柱础，也是精美的狮子和大象石雕，独具匠心，十分罕见。

精美的门墩抱鼓石

会馆，类似现在的同乡商会，为商行聚会议事等提供方便，以前会馆都以武财神的“义”为宗旨，会馆“拜关公”是必须的仪式。

西秦会馆，也不例外，中轴线上的春秋阁内，一尊关羽坐读《春秋》的标准像，以显示关公文武兼备、诚信忠义的品格。因此西秦会馆也叫关帝庙，由山门、祭殿、拜殿、春秋阁几部分组成。

商界崇拜关公盛行于明清时期，晋商作为关公的老乡，是崇拜关公的倡导和发起者。关公"忠义、仁勇、诚信"等精神品质，以及晋商成功和影响力的影响下，关公受到徽州宁国商帮、山陕商帮、河南商帮、山东东奇商帮、江浙商帮等的普遍崇奉。

春秋阁前的丹陛，整块巨石，中心雕刻是龙凤呈祥，两侧是云龙盘柱，底部是麒麟吐玉书，细腻精美。

西秦会馆，是巴蜀地区最大的会馆，占地面积达4000多平方米。清初，陕籍商人来自贡自流井经营盐业发家而建，会馆于清乾隆元年（1736年）动工兴建，历时16载，于乾隆十七年（1752年）竣工。后又在清道光七至八年（1827-1828年），进行大规模培修与扩建，达到现有规模。

会馆以传统的中轴对称布局，中轴线上大门、献技楼、春秋阁、参天阁，两侧有贲鼓阁、金镛阁及客解庖房、水池花圃等，阁楼用廊屋联接，组成若干大小院落，四周以围墙环绕，形成多层次封闭式的布局。整个建筑物的高度及体量，由前到后逐渐增加，“步步高”递进，采光也更加合理。

各建筑物间用廊楼相接，与后面的抱厅相望，构成四合院落，中间庭院十分开阔疏朗。

大门门楼后就是装修雕刻繁复绚丽的献技楼（戏台）。与众不同的是，大厅两侧的贲鼓阁、金镛阁前一样有戏台，三戏同演的景象确实不多见。

参天阁两侧的水池也极具设计感，小而美，两侧对称曲面设计，底部相通。

精美的藻井

独特的悬鱼

二十四孝壁刻

燊海井

上述会馆和“盐”息息相关，现在也被开辟为“自贡盐业博物馆”，展示自贡作为“千年盐都”的历史。

盐是百味之祖，百味之基，盐都自贡发展的菜系，也称“盐帮菜”，井盐制菜有其独特风味，在全国菜系中也占有一席之地。

四川虽地处内陆盆地，与海遥遥相隔，但亿万年的地质变迁，赐予了自贡非常丰富的盐卤资源。早在战国时期，秦属蜀郡守李冰，对，就是主持修建都江堰水利的李冰，是他让四川成为天府之国，又是他成为我国井盐生产的开拓者，他组织开凿了我国第一口盐井广都盐井（今双流县境内），揭开了中国井盐生产的序幕。

如上图展示，自贡井盐开发历史时间长，生产技术先进，在2000多年开发历史长河中，自贡人民发明了被誉为"世界石油钻井之父"的冲击式（顿钻）凿井法，累计凿井13000多口，产盐近万万吨。

其中，在1835年，燊海井采用顿钻凿井法钻达1001.42米深，创造了当时世界钻井的最高纪录，是世界第一口超千米深井。直到十年后的1845年，美国才在卡诺瓦地区钻成一口深度约518米的卤井，也是当时西方最深的井。

燊海井，现在依然保持生产，是自贡盐场传统制盐的展示场所及小口径深井钻凿技艺的"活化石"。

自贡开凿盐井技艺，对世界凿井技术的发展和贡献巨大，被誉为"现代钻井之父"和"西方石油工业之父"。

燊海井的天车，为上百根杉木所搭建，高近20米，天车上安装滑轮，通过缆绳提吊汲取井中千米之下的制盐卤水。

井口及汲取卤水筒

传动装置，上侧大转轮就是以前用缆绳，再通过牛力大车卷扬提卤。

左下铁轮，就是现在通过钢索、电动卷扬机来提卤。

木质大车，通过多头牛拉转大车来提卤

卤水通过竹制笕管输送存储、晒制

熬卤制盐

放卤水：熬锅中放卤水熬制；

下豆浆：去除卤水中杂质的方法；

转摸杂质：使用不同工具捞出杂质；

下渣盐：加入晒卤的盐达到饱和盐水状态；

淋花水：进一步溶解去除杂质；

（淋花水后得到的卤水可以点豆腐用）

半成品盐坨：按需分装成品。

制盐厂房

最后，来认识一个字，通过这个字认识我们劳动人民的智慧

䆲

卤水井同时会出天然气，熬卤制盐需要持续的火力，如何利用卤水井的天然气？䆲盆装置应用而生：

䆲盆罩住井口，出口天然气气压降低，混合空气后，由出山笕连通到熬卤制盐锅底燃烧，其中出井的水蒸气则顺着阴笕流走。

总之，自贡最值得参观的就是燊海井和西秦会馆，都是我们高度文明和文化的结晶！