<p class="ql-block">健康鸡蛋的表现：外观表现良好，颜色纯正表面光滑无异物。观察外观后，把鸡蛋打开，倒入平底盘中观察，蛋黄-浓蛋清-稀蛋清层次分明，并浓蛋清包蛋黄，稀蛋清包围浓蛋清，绝不能自行流走，蛋黄浓蛋清一次凸起明显，并颜色较颜。如果倾斜盘子蛋黄，浓蛋清和稀蛋清会一起流动，鸡蛋打开玉米粒小口时稀蛋清不能呈水样流出。</p><p class="ql-block">(如上图)</p><p class="ql-block">放鼻下闻无异味和腥味。</p> <p class="ql-block">如上两图:浓蛋清和稀蛋清明显偏稀，稀蛋清自动流走，不包围浓蛋清和蛋黄。</p> <p class="ql-block">上图:健康鸡群表现鸡冠红厚，颜色鲜红。</p> <p class="ql-block">上图:亚健康鸡群表现鸡冠虽红但厚度不够所以倒立。</p>