<p class="ql-block"> 8月16日~19日，汉中盛美康餐饮管理有限公司在公司培训中心举办了两期员工岗前培训，公司经营管理的汉中中学餐厅110名新入职员工参加了培训，其中第一期66人，第二期54人。</p><p class="ql-block"> 培训釆取讲解和观看视频的方式，主要学习培训了食品安全及操作规范等方面的知识。</p> <p class="ql-block"> 公司党支部书记许定中作了培训动员讲话，他首先代表盛美康公司对新入职的员工表示了热烈欢迎，其次介绍了公司基本情况、经营理念和经营状况，最后对参训人员提出了培训要求和希望，希望全体员工认真学习，学有所获，做一名优秀员工。</p> <p class="ql-block"> 播放了公司宣传片《风景这边独好》，该片从不同角度展示了盛美康公司员工团队建设、优质供餐服务、爱心回馈社会、良好经济社会效益等闪光点，激发了新员工加入盛美康公司的荣誉感和自豪感。</p> <p class="ql-block"> 公司培训组四名人员先后就《餐饮从业人员健康、培训管理及个人卫生规范要求》、巜食品采购验收、加工过程操作规范》、《售餐服务、餐用具清洗消毒保洁、收尾整理操作规范》和《餐厅环境卫生及有害生物防治要求》等内客作了培训讲解。</p> <p class="ql-block"> 观看了《学校餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务食品安全操作指南》教学视频。</p> <p class="ql-block"> 培训结束时进行了食品安全知识测试，通过阅卷，参训员工平均成绩在90分以上。</p> <p class="ql-block"> 通过本次培训，增强了员工食品安全意识，规范了员工操作行动，为实现安全供餐、满意供餐打下了良好基础。</p>