<p class="ql-block">前几年，接触过一个搞过医药批发、也大量种植中药材的老总，他说，黄芪许多是先育苗，然后播种一年就可以收获，<span style="color:rgb(22, 126, 251);">按照当今制定的标准检测，成分都合格，就是药效没有自然生长的好，这是不挣的事实！</span></p><p class="ql-block">今年，我们又去了繁峙黄芪有机基地，现场正在挖掘七年天然生长的黄芪！如果论产量和价格，怎么竞争过这些速成的产品呢？</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">但山西人就是这样实诚执着，每年大伏天分片分年播种，7年一个循环周期，没有较大的财力和社会责任感，很难坚持得下去！</span></p><p class="ql-block">假如，同样的产品，你肯定选七年生，问题是我们无法识别外观，只能通过产地和信息，了解黄芪！</p><p class="ql-block">那我们不妨介绍一下恒山黄芪的生存环境吧！</p> <p class="ql-block">黄芪在山西称正北芪，位于山西的恒山山脉，与东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、中岳嵩山并称为中华五岳。山脉上有代县、浑源、繁峙，海拔一般在1700到2000米之间！</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">恒山的土壤主要是砂壤土、灰壤土和炭灰土等</span>。这些土壤的特点是疏松、有机质丰富，且伴有大量的石英砂。pH值在7—8之间，富含钾和硒！别看都是土，土和土不一样，如同水都是氢二氧，微量的成分却决定水的品质！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">你看这青青的高山，多么壮观！没有工厂，没有污染</span>，据说，植物生长一吨，需要吸收1.85吨的二氧化碳，释放1.6吨的氧气。难怪空气这样清晰，呼吸这样舒服！</p><p class="ql-block">当地的人说，以前这里都是人民公社社员统一上山播种与收获！因为，<span style="color:rgb(22, 126, 251);">恒山是我国最有名的黄芪种植地！</span></p> <p class="ql-block">这是挖掘黄芪的现场，爬过了一座座高山，弯过了几道弯，终于在深山处找到了负责人和他的工人们，北京五洲恒通认证有限公司的有机检查员正在了解种植情况！等我们下山的时候，狂风暴雨，洪水奔流，<span style="color:rgb(22, 126, 251);">真正体会了一把左手一指恒山，右手一指太行山的特殊气候：</span>云飘的哪儿，哪就下雨！</p><p class="ql-block">原来，五台山不归五台管，反而是这里的繁峙砂河镇管，<span style="color:rgb(22, 126, 251);">五台山的气候自成体系，</span>与恒山、太行山有直接的关系！</p> <p class="ql-block">挖掘后的黄芪，需要去杂分类，然后放在通风处自然晾干！这让我想到业内常说的一句话：</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">白根有劲，黄根保命，黑根有病，灰根要命！</span></p><p class="ql-block">这里的黄就是指棕色类！你不好奇中药材为什么多是棕色吗？</p><p class="ql-block">棕色是物的所有有彩物质的混合色，按照有色推断，是多种物质的组合物！所有棕色类的食物和药材，养分更丰富！</p> <p class="ql-block">下山的路！</p> <p class="ql-block">以上资料拍摄于2024.8.20</p>