<p class="ql-block"> 美式快餐“麦当劳”点一个汉堡，来一杯可乐，一份薯条；似乎美国人的饮食方式孤独的，一个人的清欢，早些年在福州五四路加尼福尼亚芳香鸡店看到一位一米九左右的美国帅气男子就这样用餐，我似乎担心他是否吃饱，这么简单，胡乱填满；令人想到美国大兵一罐易拉罐可乐，压缩饼干、牛肉干在战壕中补充营养，增加体能，一个人“充电”式的饮食方式罢了。</p> <p class="ql-block"> 如果是男女情侣，没什么比法式餐饮更浪漫更有情趣了。鹅肝、牛排、老板，在来一瓶82年的拉菲，喜欢那葡萄酒的滋味及那水晶高脚杯，法式浪漫在小提琴的旋律中用餐，优雅的环境令人愉悦；电视剧《上海滩》中许文强和冯程程最喜欢在法式餐厅的浪漫中度过。</p> <p class="ql-block"> 三人同行，去吃日料是不错的选择；喜欢日料的精致、自然、食材新鲜；喜欢日料的盘子，瓷器精美，“美浓烧”“志野烧”“备前烧”“常滑烧”等等的杯子、盘子、碗；甚是有韵味，提升品饮的作用。松坂猪肉，神户牛肉除了贵，其他没毛病，调味碟，清酒杯，抹茶碗，真乃器物之美。端上的食物，看着便是享受，艺术之美；一家三口，其乐融融。</p> <p class="ql-block"> 人间最美四月天，成双成对似乎喝个粤式早茶或者地方小吃是个不错的选择。凤爪，虾饺，泡一壶熟普，慢慢饮着，慢生活是一种幸福。锅边糊、油饼、鱼丸、桂花糕；福州小吃别有风味，大厅也好，包厢也罢，即便户外街头也是满满的烟火味，舌尖上的美食就是这么诱人。</p> <p class="ql-block"> 三五好友，自助海鲜火锅吧，各取所需，品种繁多，似乎要有攻略才能完美驾驭这种用餐方式。</p> <p class="ql-block"> 中国人讲究双数，六六大顺，六个人或八个人围成一桌，貌似八仙过海；中餐，先是小喋，然后炸煎炒溜闷煲卤，各种手法，各种方式，各种门派齐上阵，川菜、闽菜、粤菜、湘菜、江浙菜，百花争艳，烟火气十足，人间盛宴；中国菜讲究味道，林语堂先生说过，娶日本女人做老婆，吃中国菜；中国菜在世界的地位不言而喻。</p> <p class="ql-block"> 十人或十人以上的饭局，就是分为主宾陪的场面，或是聚餐；几分混乱，几分热闹，围成一团，终有参差不齐的人与菜，别有一番风味，若有几杯白酒下肚，己经分不清人是人，菜是菜了……</p>