原创散文 口福也是幸福 张卫军

黄杨树

口福也是幸福

张卫军

走进小暑季节的乡间，满眼的扁豆花实在养眼，白色的，紫色的，宛如阳光下飘飘荡荡的音符，洋溢着夏天的热情，欢唱出季节的快意。

　　在我的心扉至始至终都是很喜欢扁豆的，不需要占有多少土地，仅仅只要把根扎在一块小小的田间，或许就是宅子前面一垄窄小的地块，也不需要多么精心服侍，随性地在阳光下、在雨露中，以美丽的藤蔓盘旋于屋前宅后、盘旋于竹枝、芦苇编织的梦呓之中，花一串、一串，豆荚一串、一串，或紫或白，紫色的腾飞夏天的情感，白色则如碧玉浅显乡村的纯情，以大自然的想象，灿灿地生长，灿灿地开花、灿灿地结果。

　　我爱扁豆其实还有一个缘故，童年时外婆做的扁豆饭，那就是天堂琼台最美的吃食，豆荚隐隐的清香，米饭白白的清香，猪油透亮、透亮地渗出诱人的光，从灵魂深处勾引出一连串的哈喇子，还有比这更美的吗？

　　芦柴灶、大铁锅，乡村老屋飘溢出大自然的赐予，外婆沿袭了老家乡村妇女们一贯的做法，切一些肥肉丁在铁锅内，中火煸炒出喷喷香的猪油，将切好的新鲜扁豆推入锅内，炒制的过程就是一段食诱的故事，那猪油的香和扁豆的香是绝美的，黑瓦青砖五架梁的老屋荡漾无与伦比的乡村味道，愈发觉得口福与幸福距离很近、很近。

　　少年不知愁滋味，以为一大碗扁豆饭就是人间最幸福的事情，常常若得外婆说一句：“死小倌，吃那么多，把晚上的饭也吃掉了。”几十年过去，有时梦里想起此事，也是笑靥涟涟，口福就是幸福，儿时的扁豆饭恰恰就是那时最大的幸福。

　　人生是追求幸福的过程，每时每刻、每日每夜，虽然有时会说随缘人生，但追求幸福是生命的本能。而有些幸福感觉中总是姗姗来迟，比如说寻求身体的无恙，以各种保健品强补体质，却不知不觉病毒侵袭；再比如寻求资产的大幅增长，却不知哪一天才是个头。罢了，罢了，那些个幸福实在是太遥远、太迷茫，还是淡淡地过过小日子为好。小日子不等于没有幸福，生活了大半辈子，没有多少心得，对吃倒是兴高采烈，谈吃眉飞色舞，论吃窘相满满，最大的心得：口福也是幸福。

　　生长在丰腴的长江边，江南的丰饶和湿润最能显现口福之道，柔软的舌头舔撕柔美的土地赐予，香糯的扁豆饭由舌尖通过食道渗入灵魂，是忘乎所以的口福与幸福的转化，吃了一顿，还巴巴地盼着下一顿。外婆深谙此理，也常常以做扁豆饭换取顽童的安静。长大以后，走南闯北，寄存在生命里的馋，带着味觉的乡愁随着流浪一起行走，军营里的一顿牛肉饺子，毫不夸张地说总要吃上几十只，炊事班给每人发七两面粉，一大瓷缸的饺子馅，北方兵和面、揉面、擀饺子皮，南方兵捡柴火、挖炉灶、打下手，兴奋之余小曲涟涟，饺子熟了，那开心劲甭提多美，有时还偷偷喊上他连的老乡一起品尝，口福实在就是幸福。

在军营再多的艰难、再多的辛苦，在饺子的诱惑中均化为乌有，射击考核打个什么成绩算个屁，训练场的大汗算个屁，吃饺子才是最痛快的。

　　口福是活生生的幸福，虽然说口味属于私人的，人们在味觉方面都有独特的体验，追求口福依我看却是共性的，随我一起行走的兄弟姐妹们看见美食也个个像草原狼一样，发出明亮的绿光。

　　去年在西部的中卫市，品味大漠飘香铁锅炖羊肉，兄弟姐妹们的节奏显然快过了我这个老兵油子，一个个都如好久没有食肉的饿狼，勺子舀，筷子夹，舌尖窜出阵阵啪兹、啪兹的声响，世上所有的忧愁在飘香的羊肉、羊汤面前丢到了九霄云外，工作中所有的不愉快、所有的压力都丢在了脑后，幸福呵，口福就是幸福。

　　味觉透露心情，舌尖的快乐是最直接的，口福就是幸福。感觉伴随人生最久远的，应该是味觉引发的思绪和体悟，青花汤碗里的味道让生命获得最简单的思想、最简单的幸福，也是最最快乐的幸福。