<p class="ql-block">天气热，气温高，食味差，针对这种情况，补充蛋白质是必不可少的。平时我们可多食些瘦肉，瘦肉富含人体必需的氨基酸，它很易被人体吸收，瘦肉中有丰富的维生素B群，矿物质，食之可促进肌肉生长，有助大脑发育，维持皮肤健康等等。</p> <p class="ql-block">今天用猪里脊再配以新鲜西兰花，土豆，西红柿来盘香煎里脊，这是一道老少皆宜的菜肴。</p> <p class="ql-block">取猪脊肉二块，洗净</p> <p class="ql-block">将正反两面用刀背剁剁。</p> <p class="ql-block">用适量的盐，胡椒粉，姜片，少许生抽，百里香叶醃制半小时以上，天气热放冰箱冷藏备用。</p> <p class="ql-block">配以新鲜小西红柿，洗净，改刀。</p> <p class="ql-block">土豆一个，削皮切块，煮，蒸都行。</p> <p class="ql-block">碾成土豆泥</p> <p class="ql-block">西兰花用盐水洗净。</p> <p class="ql-block">水中放盐，几滴油，保持西兰花翠绿，水开下锅，将西兰花焯水，时间不宜过长，保持脆感。</p> <p class="ql-block">将西红柿用打碎机打碎熬干水份加少许盐，做蕃茄酱用。</p> <p class="ql-block">将醃好的猪里脊全程小火煎制，撒上百里香叶，煎制两面金黄起锅。</p><p class="ql-block">香煎猪里脊是一道美味简单的菜肴，我们可以通过不同的醃制和烹饪方法，做出风味独特的香煎里脊。</p> <p class="ql-block">这道菜的火候掌握要恰到好处，里脊肉在锅中煎成两面金黄，所以吃起来既有酥脆感又有鲜嫩的肉质及素菜的搭配，营养丰富，吃后让人回味无穷。</p> <p class="ql-block">文，图，编制/玉</p><p class="ql-block">🍀感谢大家浏览，祝您有个好味口🍀</p>