<p class="ql-block">夏季天气炎热，很多人食欲下降，这个时候来一碗生津止渴的汤粥类的食物最好不过了。推荐几款夏季粥饮和糕点：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【冬瓜瘦肉粥】</p><p class="ql-block">冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴、清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分即可。</p> <p class="ql-block">【西瓜皮绿豆粥】</p><p class="ql-block">西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些陈皮丝。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【五仁粥】</p><p class="ql-block">芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖，炒）、甜杏仁各10克，粳米50克。将五仁混合碾碎，入粳米共煮稀粥。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">食用时，加冰糖适量，每日早晚服用，可滋养肝肾，润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。</p> <p class="ql-block">【西瓜椰汁马蹄糕】</p><p class="ql-block">材料：马蹄粉250克，西瓜300克，椰浆400毫升，白糖200克。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">做法：西瓜加200毫升清水榨汁，过滤隔渣，400毫升西瓜汁中加入125克马蹄粉，充分搅拌后过滤，白糖中加入300毫升清水煮开，关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状，熟浆倒回生浆搅拌得到西瓜生熟浆；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">剩余125克马蹄粉中加入椰浆及200毫升清水搅拌均匀后过滤得到白浆；水开后加入一层生熟浆蒸3分钟，再加一层白浆蒸3分钟，以此类推，凉透后切块即可。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">功效：能清热祛湿，润肺化痰。尤其适合暑热烦渴、小便不利、食欲不振者。它富含碳水化合物，易于消化，食用时应减少相应的主食摄入。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">注意女子月经期间、脾胃虚寒者应该慎用；小儿遗尿以及糖尿病患者不宜食用。</p> <p class="ql-block">（据《医药养生保健报》、《健康时报》、《上海老年报》感谢！）</p>