<p class="ql-block"> 开封有个“小宋城”，别以为它是个商贸市场，其实它就是个吃饭的地方，只是与普通的酒店饭馆不一样，古朴典雅，富丽堂皇，有着浓厚的文化气息和艺术氛围，具体描述颇费词藻，简言之，它就是一个集美食享受和视觉享受于一体，一等一的上好去处。</p> <p class="ql-block"> 俗话说贫穷限制想象，所以负暄人“不知天下有广厦隩室，绵纩狐貉”，浅见寡闻者脑路也会有同样的问题。现今的餐饮业创新潮流超前，餐厅更像是一个多功能空间，具有很强的兼容性和延展性，颠覆了之前人们对它的基本认知，如果你能到开封小宋城看上一眼，这里洋洋大观的场面，不能说会让你完全达到洗脑的效果，起码也会让你增长见识，提升格局。</p> <p class="ql-block"> 不少人去吃过夜市，那曾经是个小板凳铺地、马路边开食，充斥着烟火熏扰和喧嚣气氛的热闹场所，裸露的夜空下，风雨时常光顾，一幅乱世景象，而那些小板凳也一度成了夜市的标配。小宋城则弘阔华丽，俨然殿堂级的气派，高桌大椅成为彰显客人尊贵身份的象征，这就像隋之前人们的席地而坐，演变成唐宋以后的垂足而坐，文明向前了一大步。</p> <p class="ql-block"> 小宋城是古典中式风格与现代装饰艺术的完美结合体，独立于闹市之间，自成一景。厅内布局精妙，小有天地，有楼台轩榭，曲槛回廊，蓝天白云，小桥流水，充满了唐风宋韵，闲情逸趣；更有市井烟火、人间至味的饮食主题，占据了客厅的半壁江山，各种珍馐异馔，风味美食，芳香四溢，人气爆棚；还有开封的地方特色商品、宋代文化展示和时尚休闲娱乐等等，经营广博，竞相出彩，使得“一日之内，一宫之间，而气候不齐”。</p> <p class="ql-block"> 登堂入室，置身小宋城，你会莫名其妙地产生一种异样感觉，像吃饭这等稀松平常的事，怎么忽然间就有了距离感和仪式感？显而易见，毕竟这种高贵典雅的饮食场所，传统的饮食礼仪，不自觉地起到了约束作用。其实，人们大可不必据泥于此，你完全可以在个性和吃相等行为方面恣意挥洒，小宋城同样兼具露天夜市的特点，叫卖声、吆喝声，也是此起彼伏。</p> <p class="ql-block"> 吃饭是人生第一要务，攸关性命。一般来说，吃什么并不十分重要，关键是要吃饱，而在小宋城，吃什么却显得尤为重要。这里的美食最具诱惑力和杀伤力，面对琳琅满目、品种繁多的特色美味，你会罹患上一种叫做选择性障碍症，踌躇和犹豫是典型症状，这也想吃，那也想要，既劳睛，又伤神。然人的一生诚可有所负，惟有美食不可负也，为此，有钱任性的恨不能像牛那样，多生出几个胃囊；而揣银少的却很费掂量，怎样去花才能使其功用最大化，既能吃好，又能多吃上几样。 </p> <p class="ql-block"> 过去人们习惯把出门吃饭，说成是“上饭店”、“下馆子”、“去饭铺”等等，如今还这样说，象是又回到了上个世纪，多少有点搞笑。小宋城是开封人的待客厅，而厅堂宴宾自古就是最高礼遇，在这里张口闭口说“吃”，显然掉了档次，不如说“品”最为得体，这好比“齿”和“舌”的功用，齿就是为了吃，而舌则是了为了品，有滋有味离不开舌的功劳，舌尖上的记忆会让你没齿难忘。</p> <p class="ql-block"> 中国有八大菜系，包罗万有，但豫菜竟旁落系外，未免使人质疑其公允性。河南有商相伊尹，是饮食界公认的烹饪始祖，他奠定了中华菜系的基调，离开这个基调，八大菜系就成了无本之木，无源之水。了解豫菜及其厚重历史，小宋城无疑是最好的选择，人们可在优雅的品味中，领略豫菜文化的精髓及其对八大菜系的影响。</p> <p class="ql-block"> 尽管芸芸众生，口味千差万别，最难调持，然小宋城则将这旷世美味做得出神入化，风声水起，使得四方食客寻味而来，鼓腹而去，交口赞誉不绝于途。 如今，出入厅堂，品尝美食，也成为普通百姓的寻常事，小宋城难得雅俗共赏，其经营智慧，成为引领该行业的翘楚。好客是开封人的传统美德，大宋遗风犹存，雅韵犹在，千年不变的文化自信在小宋城被发扬光大。</p> <p class="ql-block">（除封面图片外，其余图片均来自网络素材，在此一并感谢图片作者的辛勤付出。）</p>