贵州行

糖糖

2024年的8月10日，正好是农历七夕情人节，早上8点，带上我的饭搭子、旅游搭子开启了我们的贵州之旅。

根据余师傅事先安排，我们一路玩到贵州，旅行第一站，怀化芷江县。我们在余师傅随机选的嘎小黄餐馆用午饭，根据以往经历，我心怀忐忑，害怕踩大雷。四个人点了三个菜，特色芷江鸭必点，129元，干锅，大师傅用了半斤姜，味道可以。干锅泉水豆腐，豆腐口感特别嫩，需用勺子舀着吃。油渣炒四季豆，有点油，总共消费189元。今天余师傅没有踩雷，这家店客人特别多，生意火爆。

八年烽火起卢沟，一纸降书落芷江。1945年8月21日这个日子应该永远被铭记。

历史选择芷江。芷江因其得天独厚的地理位置，最终成为中国人民抗战胜利受降地。

十恶不赦的日本鬼子投降代表，受降仪式上不停的在擦汗，无法掩饰他内心的恐惧与罪恶感。

余师傅顺带的纪念品。

打卡洪江黔阳古城。有着2200多年的历史文化名城，今天的游客不多，偶遇几个穿汉服拍照的美女，古城清静幽雅，很适合游客拍照打卡。诗人王昌龄《芙蓉楼送辛渐》的芙蓉楼就在古城里面，最出名的诗句“一片冰心在玉壶”大家应该是耳熟能详。

正宗，老字号，哪个更好？

从古城出来，我们继续赶路，下午5点钟不到抵达会同，开国大将粟裕的故乡，我们来的时候，粟裕纪念馆与故居均已闭馆，只好在门口拍照打卡留念。

瞻仰红色基地，余师傅的仪式感。

晚上7点，我们抵达黎平县，贵州省范围，住在南泉山大酒店，两间房285元，性价比很高。

酒店附近的夜宵街，随处可见的牛瘪馆，余师傅心里直痒痒。

11号的黎平早餐，消费比我们县城要低，3碗牛肉+1碗羊肉+4个卤蛋一共消费48元。

吃过早餐，我们步行去黎平翘街，中国历史文化名街，黎平会议会址就在这里。翘街，因其街中间低凹，街两头缓缓高翘，形如翘起来的“扁担”，因此得名“翘街”。

伟大转折的起点。黎平会议纪念馆，陈列展厅分“战略转移，北上抗日”、“伟大转折的起点——黎平会议”、“走向胜利”、“红色记忆”、“今日黎平”5个部分，生动形象地展现了黎平会议在中国革命史上的地位和作用。

余师傅刻在骨子里的爱国主义情怀，每打卡一个红色景点，他都要换装拍照留念，会忙死。

中国第一瘪城。中午12点多，我们抵达榕江县忠诚镇，来吃余师傅心心念念的牛瘪火锅🍲。

忙碌的师傅和等吃牛瘪的众多“余师傅”们。

中国瘪王，排队等位吃瘪的人巨多，这个餐馆属于半自助，自己找座，自己端菜端饭，且这个餐馆只供应牛瘪火锅，现炒现卖，没有其他炒菜，我从旁边的餐馆炒了一个茄子炒肉20元。

1点钟，我们终于吃上了，原汤化原食，除了余师傅很享受以外，我们仨内心还是很抗拒的😂。

架不住余师傅的游说，我俩终于下口了，一口下去，一股子苦味涩味，还掺杂着青草味道和中药味，没有想象中那么难吃，可以接受，余师傅讲牛瘪火锅对肠胃病患者有一定的疗效，前提是要经常吃，不知道真的假的？。

吃完午饭，在中国第一瘪城门头，我们拍照打卡留念。

从中国第一瘪城出来，我们顺道打卡天下第一侗寨。

下午5点半，跟随余师傅去感受贵州村超魅力，今天晚上两支队伍是黎平龙形党政对阵兴隆村代表队，上半场开赛25分钟，兴隆村率先进球。贵州村超规格不小，现场有解说，专业的摄影师和慕名而来五湖四海的观众朋友。贵州“村超”以球会友，增进友谊，带动地方经济发展，值得推广和发扬。

天公不作美，乌云席卷而来，却丝毫没有熄灭现场观众的热情。

“村超”比赛最终还是被大雨中断，不得已，我提议去吃榕江的烙锅，就在村超入口处，慧龙臭豆腐抖音团购套餐38元8，另外点了2个小菜，一共消费70元，便宜且好吃，解决今日晚餐。

12号榕江早餐，我们打车去大十字早市，芋头糕、卷粉、豆腐脑、凉面、炸油粑我们都吃了，符合我们的口味，三个人一共消费43元。打车回酒店途中，听的哥讲，他们榕江县原本是一个连贵州人都不知晓的地方，疫情过后的几年也因为“村超”而被全世界人们所知晓，除开国家政策支持外，贵州“村超”也着实带动了地方经济的大力发展，不得不说他们县领导们是真干事想事的，估计连他们榕江人也是万万没有想到“村超”会这般火🔥。

大十字早市里摆摊设点的穿民族服饰的小姐姐，不知道是哪个族？

中午抵达荔波县，我在抖音上找的苍蝇馆子小四餐馆，小炒了四个菜，牛肉炒苦瓜，肉炒茄子，香干炒肉，四季豆炒肉，汤免费自助，贵州这边的炒菜都喜欢加点西红柿，用以提酸，便宜且好吃，今天中午饭共消费65元。

下午3点，我们打卡大小七孔，网上提前购票，每人170元，因为时间原因，余师傅根据小红书攻略，我们从东门进东门出，唯一不好的是要走上坡路，好处是瀑布等美景扑面而来，走下坡路则感官稍差，选了小七孔的几个景点游玩，实质上精华部分全在一进东门的1.6公里上坡，缓坡！缓坡！再次强调，根本不累人，全程不走回头路，特别适合爱玩水的大小朋友来玩。

小七孔的自然风光。瀑布、河流、深潭覆盖整个景区。

“天无三日睛，地无三尺平”是贵州的真实写照。在卧龙潭景点我们就突遇暴雨，只得坐大巴车返回东门。

12号的荔波晚餐，尝试一下贵州豆米火锅，大概等了一个小时到9点钟才安排我们吃上，余师傅在减肥，过了饭点他是坚决不吃东西的。我们仨就点了一个豆米+肉丸子28元的小锅底，其他菜基本是点的他们店里的招牌菜，这个豆米火锅越吃越粘稠，第一次吃感觉总体味道还行，相比较，牛瘪火锅的干香锅更好吃一些。

13号荔波早餐，很有特色的粉馆板吉大姆指牛肉粉，一个门面专门卖生鲜牛肉，秤完牛肉在另外一个门面上进行加工，牛肉和粉各自计价，相当于“我的哨子多少我做主”，我们今天买了30元的牛肉，粉加煎蛋一共24元，今日早餐共消费54元，人均18元，美味实惠，我们今天吃的牛肉“哨子”，在我们县里能够做一百碗兰州拉面的“哨子”用。吃完早餐，在荔波古镇走走，古镇其实就是一个很商业化的美食城，没有什么看的，我们向贵阳出发。

下午1点抵达贵阳，贵阳的第一餐，吃贵州非遗美食，丝恋丝娃娃，4个人，一共消费246元，菜品精致，所谓的“丝娃娃”就是用面皮包小料再加蘸水，形状有点像用包袱包娃娃，还有一些小吃，能吃到不一样的味道，品质好，有点小贵但物有所值。

为方便打卡贵阳的景点，余师傅把宾馆订在大学城附近，我们稍作休息，下午5点准时打卡花溪夜郎谷，门票人平20元，夜郎谷作品集石头建筑，雕塑，陶艺于一体，旅美艺术家宋培伦创作，现己捐赠给贵州财经大学所有，来打卡拍照的年轻人俱多，景点不大，但艺术氛围感超强，很适合拍照。

从夜郎谷出来我们去青岩古镇，青岩古镇始建于明朝，保存了大量明清时代建筑，面积大、年代久远是其特色，最为出名的建筑是赵以炯状元府，是贵州省第一个文状元，最为出名的美食是青岩状元猪蹄，走走停停，是一个休闲的好去处。

14号在酒店用的早餐，比较潦草。上午10点半到贵阳市区，打卡据说是耗资27亿建成的博央艺术国际交流中心，又称“贵阳白宫”，单单看矗立在门口的几颗百年银杏树，你便可以想像得到大楼的豪奢与神秘，交流中心不接待游客，越发显出它的神秘，我们只在门口拍照，中心斜对面就是“双子星”大楼。

14号中午11点半，我们打卡杨记胡子烤肉店，在店里遇到胡子老板本尊，老板应该是姓杨，因长了两撇八字胡，所以取名杨记胡子烤肉，老板很热情，贵阳烧烤最大的特点就是在肉串烤到一定程度时候要蘸上秘制蘸水后接着烤，反复几次就可以上桌吃了，另外吃烤肉也是要配合他们秘制蘸水吃。还有进店不用点餐，店里伙计烤了什么你需要就问他们要多少，有特别想吃的，可以申请烤。这是我人生第一次把烤肉当中饭正餐吃，烤串是一元一串，两个炒饭24元，一共消费104元。

折耳根超级多的蘸水，看着就有食欲，这种蘸水应该是可以中和一下碳火火气，让人不那么上火。

吃过午饭，下午1点，我们打卡贵州博物馆，免票提前预约进场，看到了很多镇馆宝贝，但是享誉天下的大宝贝好像是没有，有一件新石器时代的双肩石锛给我留下深刻印象，一是年代久远，二是比较精美而且通透。

从博物馆出来，我们就近买了贵阳特色小吃徐家脆哨1987，脆哨原料主要是猪肉(全肥或者是猪五花)，过宽油炸制而成，因为保质期不长，我们适当买了一点，可以加在各种炒饭里，特别的香。将近5点钟，我们寻到了一家网友推荐的姜记老菜馆，4个人点了4菜一汤，共消费194元，也终于弄明白了贵阳人喜欢吃的猪板筋是什么东西？类似于我们那里的猪里脊，只是贵州这边的猪养的比较肥，所以还带点小肥肉，老板是四川人，专注做菜二十多年，对我们湖南也较了解。吃了晚饭，我们离开贵阳，今天晚上住在安顺镇宁县，方便明天赶早看黄果树。

15号安顺市镇宁县早餐，当地有名的“王小芳”剪粉，其实就是用米打成米浆蒸出来的一种宽米皮，类似广州肠粉，用剪刀剪窄一点，所以称之“剪粉”，可加素，加肉，加豆花拌着吃，味道可以，稍显油腻，我们点了两份“全家福”，还有“裹卷”、凉虾等小吃，四个人一共消费65元。

吃过早餐，游玩5A景区黄果树瀑布，买了要客票，每人500大洋，有专门的通道、有专车专人服务，还有专门的休息地方和饮料小吃。全程玩下来四个小时，只玩了天星桥和大瀑布景区，水帘洞因为维修没开放，我们在景区门口买的雨衣和洞洞鞋提了一路，没有排上用场。总结下来三点，第一点银链坠潭瀑布真漂亮！第二点黄果树大瀑布真壮观！第三点爱好旅游的中国人真多！

从黄果树瀑布景区出来已经是饥肠辘辘，天空又下起了暴雨，下午2点多，我们到镇宁县找了一家“黔牛香”餐馆，抖音下单一个148元的套餐，鲜炒麻辣干锅牛肉，味美、量足，套餐里面的红油米豆腐，南瓜汤味道也不赖，特别是另点的一碗14元的红烧牛肉粉，超级赞，一共消费177元，值得推荐的一个店。

中饭后，我们驱车去往黔南布依族苗族自治州首府都匀市，余师傅安排我们今天晚上住在都匀。途径都香高速贵定县境内“云雾服务区”，绕了好几圈，跑了几公里，原来服务区在隧道顶上，真是云里雾里，神奇的是下一个服务区名字叫“毛尖服务区”，云雾毛尖真是好兄弟。

都匀青云湖酒店，坐落在半山腰间的酒店，双标250元一间，最喜欢它的就是每间房配的有专门晾衣服的阳台，女士出门在外很是担心洗衣服晾衣服的问题，这个酒店想到了，超级赞，酒店占地面积很大，停车超级方便，绿化也很好，再看看它房间的装修，虽然说稍显陈旧，但是底蕴还在，之前应该是个高级酒店，一副我住不起的样子，很值得推荐。

16号都匀早餐，我和余师傅去吃膳养养生包子，点了一笼毛尖茶包子+猴头菇青菜包，2份脾胃五神糊，余师傅吃的神清气爽，精神奕奕，吃过早餐，我们继续往凯里出发，依照计划，今天往家的方向走，后面的行程安排余师傅以“顺道”为基本原则，坚持不走回头路。

顺道打卡都匀秦汉影视城。有很多影视作品在这里取景拍摄过。

顺道打卡丹寨万达小镇，游客不多，主要是余师傅讲丹寨县县长与万达王健林之间的“我干脆什么都不做，每年固定给你5个亿！”的故事，所以过来看看发展如何。丹寨万达小镇有很多非遗项目，值得慢下来静心去体验。

下午1点半我们抵达凯里，吃老腾鱼酱酸，偶遇旁边的店子在表演节目，贵州人真的喜欢吃酸，“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，讲的就是贵州人，我们点了一个268的抖音团购套餐，红酸汤锅底，酸味感觉自然，符合我们的口味。

吃了中饭，我们顺道打卡凯里市绣里淘非遗集市，听知情人讲，集市里有些好东西，内行人能够淘到宝。旁边有个贵州村T，通过播放中的视频可以看到，请了专业模特们穿上他们非遗蜡染服走T台表演节目，我们今天没有看到走T现场，应该是和贵州“村超”一样，想通过这种形式把非遗蜡染服带出大山，推向世界。我们几个人随意逛逛便继续返程。

顺道打卡乾州古城，胡家塘的荷花陆续在开放。晚上11点钟我们平安到家，总里程2300公里，耗时七天的贵州之旅结束，我们从怀化一黔东南一黔南—安顺，一圈玩过来，深刻领会了贵州“天无三日晴，地无三尺平”，我印象中的“人无三分银”的贵州贫苦形象完全被摒弃，现在的贵州是山秀丽水秀美人幸福，是个避暑的好去处，带上你的搭子们，做好攻略，多彩贵州等你来。