厨娘大战夏日高温② 快乐度夏·简餐

郑亚萍

<p class="ql-block">八月的阳光,晒得地面热气腾腾;八月的热浪,让人感到无助,仿佛置身于滚滚热流之中,无法自拔。总而言之:八月天气炎热成为主导特征,高温、干燥的气候让人感到酷暑难耐。</p> <p class="ql-block">八月的厨房成为了热浪的中心,温度比烤箱还要高,每一次炒菜做饭都是在挑战自我极限。但是为了家人,厨娘不俱炽热,战高温,做美食,心里乐淘淘!</p> <p class="ql-block">今天小厨房食材:鳝鱼、细菜、小厢豆腐、毛豆子、茄子、蕃茄、蛤蜊,厨娘用这些新鲜食材来烹饪出一道道美味佳肴来!</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">蛤蜊操作视频:</b>起锅,加入葱、姜片、大蒜头煸香,然后加入蛤蜊煸炒,加入适量料酒,加入生抽鲜酱油和盐,让蛤蜊充分入味,烧10分钟,见蛤蜊壳张开,说明蛤蜊已熟了!</p> <p class="ql-block">鲜美蛤蜊完美收官啦!</p> <p class="ql-block">盛在盆里,摆个造型,拍个美照!</p> <p class="ql-block">炒细菜!</p> <p class="ql-block">红烧鳝鱼!</p> <p class="ql-block">豆腐烧毛豆子!</p> <p class="ql-block">蒸茄子!</p> <p class="ql-block">蕃茄蛋汤!</p> <p class="ql-block">七色糙米饭!</p> <p class="ql-block">中餐拼图!</p> <p class="ql-block">在炎热的夏季,食材的品质和保存都要注意,首先要让食材保持新鲜;烹饪时需要更多的耐心,才能让菜肴更美味;夏季,烹饪动作要快速,减少时间和热量的浪费,让自己保持充沛的精力,平安健康,夏季乐悠悠!</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">统一回复:</b><b>主持人老师、美友老师、朋友们大家好!感谢各位赏读留评点赞,因本人患眼疾,不再一一回复,敬请大家谅解!感谢大家一直以来的鼓励和支持!🙏</b></p>