清凉一夏-手工酸梅汤

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德惠市实验小学，三年三班，孙秋琦，暑假手工制作酸梅汤。

酸梅汤是一种传统的消暑饮品，具有清凉解暑、健脾开胃的功效。其制作配方和制作方法多种多样，但主要成分通常包括乌梅、山楂、甘草、陈皮等。以下是一些常见的酸梅汤配方及其制作方法：

乌梅、山楂、甘草、陈皮是酸梅汤的基本组成成分。其中，乌梅具有收敛生津的作用，山楂有助于消化，甘草和陈皮则能调和口味并增加风味。

制作酸梅汤时，首先需要将所有材料清洗干净，然后放入锅中加入适量的水（通常为纯净水），大火煮开后转小火慢炖。煮制时间根据配方和材料而异，一般在30分钟到1小时不等。

煮好后，可以根据个人口味加入冰糖或黄冰糖，搅拌均匀至糖完全溶解。

最后，将煮好的酸梅汤过滤掉杂质，放凉后放入冰箱冷藏，饮用时可以加入冰块和桂花等增加风味。