巴尔干半岛环游（四）保加利亚——玫瑰飘香

王敏

　　今天我们将进入巴尔干岛环游的第四个国家——保加利亚。保加利亚从过去的认知中，留给我印象中的关键词是：玫瑰、美女。

保加利亚在历史上是一个农业国，农业资源丰富，农业传统历史悠久。农产品主要有小麦、烟草、玉米、向日葵等，盛产蔬菜、水果。在农产品加工方面尤以酸奶、葡萄酒酿造技术著名。雪茄烟的输出量以及玫瑰油的产量和输出量更是占世界首位。

古希腊神话中，爱神为了拯救自己的爱人，在布满白色玫瑰的花鼓中，急速奔跑，手上、脚上、腿上都被玫瑰花刺破了。鲜红的血滴在花上，白玫瑰变成了红玫瑰，因此红玫瑰也就成了爱情的象征。 保加利亚主要以盛产玫瑰而闻名，是名副其实的“玫瑰王国” 。玫瑰也就成了保加利亚的象征，充满浪漫色彩。采摘玫瑰是保加利亚最古老、最传统的习俗之一，如今已成为主要的旅游热点。

保加利亚其中最出名的玫瑰就是大马革玫瑰。据了解，全世界40%的玫瑰精油的原材料来自保加利亚，这里生产的玫瑰精油价格非常高，因为4000公斤的玫瑰花瓣才能萃取出1公斤品质无瑕的玫瑰油，价格是黄金价格的一到两倍，所以保加利亚的玫瑰精油也被称为“液体黄金”。世界上很多知名的化妆品公司使用的玫瑰精油都是来自保加利亚。保加利亚的“玫瑰谷”就是全世界最好的玫瑰产地，经过三百多年的精心栽培，现如今玫瑰谷的玫瑰花已经高达七千多种。同时保加利亚玫瑰油生产历史也有三百多年，为保留玫瑰油生产的传统，保加利亚从60年代末起将6月份的第一个星期天定为“玫瑰节”。每逢玫瑰收获季节，位于巴尔干山南麓的卡赞勒克地区便会庆祝这种独特的“玫瑰节“。其中卡赞勒克市的庆祝活动最为盛大，包括玫瑰采摘、“玫瑰皇后”评选、玫瑰花车大游行等传统活动。我们这次巴尔干半岛游，专门踩着卡点来参加玫瑰节。

　　我们首先参观玫瑰博物馆。博物馆很小，通过文字和一些器具展示了从古至今保加利亚玫瑰种植业的历史、提炼玫瑰精油的传统工艺以及相关文化遗产。

　　离开博物馆，来到步行街。节日期间，步行街很热闹，玫瑰花制品以及相关文创商品琳瑯满目。身着民族节日盛装，头戴玫瑰花环的当地人以及游人摩肩接踵，喜气洋洋。

　　我们穿过步行街来到主会场观看开幕式。玫瑰节在卡赞勒克市是非常隆重的庆典，开幕式上首先鸣笛，全体来宾向独立战争中牺牲的烈士致哀（这一仪式不知是否理解正确，导游根据所听到的单词解释），然后是儿童们向来宾代表献花，接着是歌舞表演，少儿以及各界人士的化妆游行，热烈而隆重。当然和中国各种庆典相比，远不及我们的规格与精心，艺术表现也差强人意。但的确也有它的独特魅力，是我们不曾体验过的风格。那就是自由而随性，全民出动，彩妆游行，不拘形式的载歌载舞，就是为表达祈祷上帝保佑玫瑰丰收并将保加利亚的特产玫瑰油输送到世界各地的美好愿望。

玫瑰小姐、玫瑰皇后。（这三张照片系团友所拍）

主会场出来直奔玫瑰谷，原本想投身玫瑰海洋，徜徉于花海中，沐浴在芬芳里。结果大失所望，只有大片的花树，而不见花的身影。不知我们是没走到位，还是已经採摘完毕。反正我们是无缘一睹玫瑰盛开的芳颜。不过“失之东隅，收之桑榆”，我们失望之际却在玫魂谷一个特色餐厅遇见了一群宛如花蕾般美丽可爱的当地少女，艳丽了整个玫瑰谷，也惊艳慰籍了我们失落的小心灵。我也终于找到了玫瑰、美女的美好印象。

　　馥郁的玫瑰配上醇香的葡萄美酒，成为当之无愧的“上帝的后花园”。

　　当我们继续行走在这片土地上的时候，保加利亚留给我们的印象远不只玫瑰、美女这么肤浅。其悠久的历史所留下的丰富文化遗产更让我们大开眼界。

伊凡诺沃岩洞教堂——世界文化与自然双遗产。

从布加勒斯特市出发，经64公里车程，我们来到了保加利亚北部城市鲁塞，游览了距离鲁塞不远的伊凡诺沃村附近伊凡诺沃岩洞教堂。我们爬上悬崖，从一个很窄仅能一人通过的崖缝进去，里面有上下三间石屋，几十平方米。石屋是空的，但墙壁和屋顶全是壁画，尽管经历了几个世纪，仍色彩鲜艳。我是外行，看不出它的价值。但它的地位和价值却不容置疑，早在1979年，就被联合国教科文组织世界遗产委员会列为首批世界文化与自然遗产名单。教堂始建于13世纪，由僧侣们在沿河岸的山岩上开凿出许多房间和教堂，并以长廊和木拱连在一起形成教堂群。几乎所有的教堂里都装饰有大型绚丽的壁画，有很高的艺术价值和历史价值。当然我们仅只走了一个洞，也只是外行看看热闹而已。

索菲亚是保加利亚的首都，这座城市气候宜人，环境优美。鲜艳的花圃，齐整的草坪，遍及城区每一个角落，家家户户门前窗下，房前屋后，都栽种着生机盎然的花草。漫步市区，几乎处处都能闻到扑鼻的花香，整个城市犹如一朵盛开的鲜花，加上那一幢幢白色或淡黄色的房舍，索非亚显得格外美观幽雅。我们今天上午主要就是市区漫步，用脚去丈量这种城市，用眼去欣赏她的美丽。我们穿行于大街小巷，亚历山大涅夫斯基教堂 、索菲亚教堂 、尼古拉斯教堂 、俄罗斯驻索菲亚大使馆 、索菲亚动植物标本博物馆 、国家美术博物馆 、索菲亚考古博物馆 、总统府 、罗马遗迹 、圣乔治教堂 、索菲亚智慧女神雕塑 、班亚巴什清真寺、大巴扎尽收眼中。

　　亚历山大涅夫斯基教堂 ，据说是巴尔干半岛最大最美的东正教教堂，位于市中心。1877年至1878年的俄土战争，俄军解放了保加利亚。为纪念胜利，修建了这座教堂，並以俄国沙皇亚历山大二世命名。教堂最有特色的是中央的金色圆顶，被称为索菲亚之光，在城市的每一角落都可以望见。另外层层叠叠的蘑菇外形，十分吸引人，在教堂外围的任何一个角度拍摄，都非常漂亮。内部装饰精致华美，中间的金顶高达45米并饰以精美的壁画。地面墙面用各种颜色的意大利大理石，巴西玛瑙，汉白玉以及各种贵重材料，使其美仑美英。教堂内拍摄要收费，但因光线太暗，手机拍不出效果，便没去掏这个钱，只用眼睛去欣赏它的美。

（下面两张教堂内照取自团友照片）

索菲亚教堂 ，一座是建于公元4世纪初的圣索非亚教堂，位于涅夫斯基广场西北侧，是一座外表十分朴素，红色的砖墙，白色的窗格子的古老教堂。据导游介绍，这座教堂有着十分悠久的历史，教堂是在原有的几座教堂的基础上修建而成。公元2世纪时这里是一座罗马剧场。现在主殿以及东侧两个塔楼和一个圆顶的塔，全部建于6世纪中叶拜占庭国王查士丁尼一世统治期间。11世纪由智者雅罗斯拉夫按照4-6世纪旧教堂格局重新建造，罗马长方形廊柱格局。他是索菲亚第二古老的教堂，是拜占庭建筑艺术最出色的代表作，内部装饰古老朴素，非常的庄严，充满着欧洲中世纪的特色。14世纪，索菲亚市便是因为圣索菲亚教堂而得名。教堂内部的地板上有着极为复杂的早期基督教装饰花朵和动物图案的马赛克，地底下以及四周都遍布比教堂修建时期更早的墓葬。

教堂外的圣火坛，建于1981年，据介绍是为纪念在20世纪的多次战争中阵亡的将士们。

圣火坛前的狮子，守卫着圣火坛。

　　尼古拉斯教堂 ，在沙皇解放者大街东侧一座俄罗斯东正教教堂。教堂顶部的五个金圆顶都由纯金包裹。

　　漫步街头，外观俄罗斯驻索菲亚大使馆 、索菲亚动植物标本博物馆 、国家美术博物馆 等建筑。

　　行至总统府，正遇换班仪式。虽然还是很有仪式感，但和我们的想象和认知还是有所不同。好象更普通和亲民，没那么高高在上，似乎和每一普通岗哨换岗没什么两样。但岗位上的卫兵还是很严肃认真，目不斜视的，任何人上前与较谈，都不予理睬。

　　总统府斜对面便是 索菲亚考古博物馆 ，是保加利亚一座著名的博物馆。藏品很多，据说很有价值。但由于不认得文字，也没有导游，我们也只是看了个热闹而已。

　　圣乔治教堂 ，一座建于公元2世纪的圣乔治教堂。圣乔治教堂位于索菲亚古城的遗迹中间，现在在总统府大院内，被总统府和一家豪华酒店所围绕。周遭建筑的兴建并没有对教堂以及周边遗址造成任何破坏，建筑的包围又使得教堂得到保护，人们可以自行穿越周遭建筑进入教堂遗址区域，我们就是直接穿过总统府院子进入参观的。教堂为一座早期基督教红砖圆形建筑，是索菲亚最古老的建筑，见证着古城索菲亚作为当时巴尔干半岛上最大最繁荣罗马城镇的荣光。

　　罗马遗迹，索非亚90年代修建地铁，发现大量古罗马遗迹，随着发掘的深入，重现了古城的结构。它们以公元4-6世纪的遗迹为主，最早可以追溯到公元1世纪。但因为遗迹太多又相对分散，而且这里又是重要的城市中心，无法实行古城重建或完全封闭建馆。于是让城市最重要的主干道在遗址旁穿过，地下人行隧道直通遗址。在街上可以居高临下见到遗址全貌，在地下可以进入遗址，就像走进一个迷宫。那些容易风化的部分，则小心以玻璃橱窗进行保护。人们坐在残留的建筑地基上聊天，在旧时水道和街巷遗址间穿梭，仿佛穿越在两千年的时光隧道中。真是另辟蹊跷的文物保护与利用，值得借鉴。远处是班亚巴什清真寺。

班亚巴什清真寺

　　下午我们外观保加利亚博亚纳教堂。教堂位于保加利亚索非亚市以南约 8000 米处的维托沙山脚下的博亚纳村。这座东正教教堂作为1979年首批世界文化遗产之一，不仅对于保加利亚，而且在整个东正教及中世纪艺术领域都具有极高的历史和文化价值。据介绍教堂以其精美的壁画而闻名，这些壁画被认为是世界最重要的中世纪绘画之一，并认为是欧洲文艺复兴最先驱的代表。教堂内部受到了严格的保护，参观实行预约制，每次只允许8个游客进入参观，并且明确禁止拍照。这一规定旨在保护教堂内的壁画和古迹，避免因拍照的闪光灯或游客的交谈而造成损害。工作人员会提前告知游客尽量不要交谈，以免呼吸时的湿气侵蚀壁画。由于我们未事前预约，只能与其精美壁画失之交臂了。

　　6月4日我们游览了里拉修道院。一座美仑美奂，让我们无比惊艳的修道院。

里拉修道院，保加利亚文艺复兴式建筑的杰作和保加利亚人民的“民族精神的堡垒”。

里拉修道院是保加利亚著名的古修道院，是巴尔干半岛最大的修道院，位于巴尔干半岛最高山峰里拉山的里奥斯卡山谷中。修道院始建10世纪中期保加利亚第一位圣徒里奥斯基居住过的山洞附近。到13世纪—14世纪迁至现址。在土耳其人入侵时，修道院曾三次遭到攻击焚毁，但保加利亚各地的居民多次将其恢复。所以，土耳其奥斯曼帝国统治时期，它成了民族的象征。通过这座修道院，保加利亚人民顽强地抵御了外族的奴化政策，将自己民族旗帜保存下来。

里拉山最著名的景观不是自然的，而是人工修建的这座修道院。修道院建在一条溪流之上，很像一座中世纪的城堡。整个建筑布局紧严，包括不同时期建造的教堂、防御塔和一座半圆形的四层楼，此楼分为东西南北四部分，共有300 个房间，过去曾经同时供上万名朝圣者在此住宿。修道院的中央是圣母升天大教堂。内有 3座大殿；两个唱诗台分列两侧，上方为 3 个穹顶。內装饰有很多金箔银饰以及鲜艳的壁画，富丽堂皇。外面有柱廊环绕，十分壮观。墙上屋顶不留余地画满了宗教题材的壁画，琳琅满目，金壁辉煌，这些壁画大都出自名师之手。据介绍是公元19世纪保加利亚宗教画中最杰出的作品。靠钟楼这面墙上的大型画作，旁听其它导游介绍，是1846年，来自全国各地知名画师集体创作而成。内容主要是天堂与冥府的情景，在冥府，魔鬼拿著鞭子、铁链、干草叉正在对罪人施以酷刑。罪人袒胸露乳，显出痛苦表情。但是在天堂，天使和圣者们则陪伴在有善德者的身旁，平和安祥。整个画作带著浓浓的教化意味。

整个修道院既大气磅礴，又精美绝伦，真不愧是世界文化遗产。

圣母升天大教堂

　　保加利亚除了飘香的玫瑰，如云的美女，更有那美丽的首都索非亚以及悠久历史所留下的丰富宝贵的世界文化遗产。值得我们去徜徉，欣赏，吸取……