美好“食”光 安全相伴

佯佯乐

　　美好的假期里，我们不仅要尽情享受夏日的欢乐，还要特别关注食品安全，确保自己度过一个健康、安全的假期。学校温馨提示亲爱的同学们，注意食品安全，做到以下几点：

一、夏季饮食应有节制

　　1.夏季吃什么

夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加上贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁极易引致胃肠不适。因此，夏季饮食要特别注意。

①夏季饮食以清淡、富有营养、易消化的食物为佳，避免食用粘腻、难以消化的食物。

②夏季适当吃些苦瓜、苦菜，不仅可以醒脑提神、消炎祛暑，而且能增进食欲、健脾利胃。

③在高温环境下，人体新陈代谢率增加，加上天气炎热，人们出汗多。因此，蛋、奶、鱼、虾、豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入量应适量增加。

2.夏季怎么吃

①夏季不能暴饮暴食，尤其晚餐更不应饱食。吃得过饱，消化不了，容易使脾胃受损，导致胃病。

②要按时进餐，否则会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，导致发生胃病。

③要少吃生冷食物、冷饮，避免损害脾胃。

④尽量不吃生的或未经彻底加热的食物。

　　二、注意饮食卫生，防止食物中毒

　　夏季气温升高，湿度大，适合各种致病微生物繁殖，食物易腐烂，再加之苍蝇叮爬，污染食物。如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。因此，要防止夏季食物中毒。

1.保持清洁

拿取食物之前都要先洗手，便后要及时用肥皂水清洁双手。

2.保持食物的新鲜

挑选新鲜和对身体健康的食物，水果和蔬菜要及时清洗，不要吃过期食物。

普及食品安全常识

1.注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3.不到校园周边无证摊贩处购买食物，减少食物中毒的隐患。

4.注意个人卫生，饭前便后洗手，餐具要洗净消毒，不用不洁容器盛装食品。

5.少吃油炸、油煎食品。

　　同学们，食品安全关系到我们的身体健康和生命安全。在暑假期间，我们要时刻关注食品安全问题，做到科学饮食、健康饮食。用知识守护平安，健康快乐成长。