文/图 刘 复 <p class="ql-block">在这酷热难耐的三伏天，空气仿佛都被高温凝固，让出门变成了一种挑战，但这并不能阻挡对美食的追求。三伏天里大家都在寻找一丝清凉的慰藉。然而，对于我来说，一盘热气腾腾的炒面却成为了这个季节独特的美味记忆。</p><p class="ql-block">方便面软和爽口，今天我用方便面做了一道炒面，特将制作步骤分享给大家。</p> 炒面的制作步骤 <p class="ql-block" style="text-align:center;">主材：方便面、瘦肉、鸡蛋</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">佐料：油、盐、鸡精、黑胡椒粉、大葱、生粉、方便面内的干料包</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">方便面、大葱</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">瘦肉</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">鸡蛋</p> 首先将方便面煮好捞出备用 大葱洗净切斜段 <p class="ql-block" style="text-align:center;">把方便面内的干料包到进碗中，泡上温水</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">起锅入油，先把鸡蛋炒好，然后再次入油煸香大葱捞出，把瘦肉到入锅中，用葱翻炒直至变色，捞出备用</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">锅中入一勺猪油，放入泡好的方便面，进行翻炒，放入盐、大葱青</p> 把锅中的面煎至面底焦黄 <p class="ql-block" style="text-align:center;">再放入方便面中的干料包，再放入备用的鸡蛋瘦肉，一起翻炒均匀。加入黑胡椒粉、鸡精，继续翻炒。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">待闻到焦香和锅气时关火，盛起装盘</p>