夏季靓汤·蛤蜊冬瓜

郑亚萍

<p class="ql-block">夏季的八月,天气闷热,酷暑难耐,在这个季节瓜类品种繁多,除了西瓜、黄瓜、丝瓜等,吃货们不要忘了还有冬瓜哈!因为冬瓜能化痰、清热、消渴、解毒,能降暑热,所以最适合这个季节食用,冬瓜汤是伏天里的清泉……</p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">分享菜谱~蛤蜊冬瓜汤!</b></p> <p class="ql-block">食材:冬瓜!</p> <p class="ql-block">把冬瓜去皮,清洗干净,切块备用!</p> <p class="ql-block">食材:蛤蜊!</p> <p class="ql-block">蛤蜊买回家后,加入水和适量盐,养半天,让其把肚子里的沙吐净,这样吃着清爽!</p> <p class="ql-block">然后清洗干净!</p> <p class="ql-block"><b>操作视频:</b>起锅,热油后加入姜片、小葱结煸炒香,然后加入蛤蜊快速翻炒,加入盐、料酒炒30秒,加入适量水盖锅烧5分钟!</p> <p class="ql-block">蛤蜊烧煮进行中!</p> <p class="ql-block"><b>操作视频:</b>蛤蜊烧5分钟后,见壳已全部张开,然后加入冬瓜!</p> <p class="ql-block">冬瓜加入后,需要烧5分钟!</p> <p class="ql-block"><b>操作视频:</b>蛤蜊加入冬瓜后烧5分钟即可,按个人喜好调味,起锅前撒上小葱花,让汤更加香鲜可口!</p> <p class="ql-block">一锅蛤蜊冬瓜汤完美收官啦!</p> <p class="ql-block">盛在碗里送上餐桌!</p> <p class="ql-block">今天分享的蛤蜊冬瓜汤,营养丰富,海鲜味十足,特别是里面的冬瓜浸透着蛤蜊的香鲜味,属于绝味冬瓜。此汤特点:富含高蛋白,营养丰富,鲜美无比,喝着这道蛤蜊冬瓜汤,让人感觉仿佛来到大海边,吃着海鲜,享受大海给人们带来的馈赠!特别是在盛夏喝着此汤,清淡、开胃,称之为:特下饭哈!</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">统一回复:</b><b>主持人老师、美友老师、朋友们大家好!感谢各位赏读留评点赞,因本人患眼疾,不再一一回复,敬请大家谅解!感谢大家一直以来的鼓励和支持!🙏</b></p>