<p class="ql-block"> “锦绣太原·相约小店”2024年王吴村第八届牺汤品鉴葡萄采摘暨“大美小店”特色农产品推介展销活动于2024年7月26日上午在王吴村正式启动。活动将持续一个月左右，欢迎广大市民和游客前往品鉴打卡。</p> <p class="ql-block"> 此次活动是“锦绣太原·相约小店”系列文旅活动的重要组成部分。区委书记袁尔铭，区委副书记、区长康建斌，区委副书记王黄林，区人大常委会主任王成周，区政协主席、区委常委、宣传部部长张志中及区四大班子其他领导出席活动，区直各单位负责人，各街道（筹备组）、乡（镇）负责人，旅行社代表，农特产品经销商代表参加。</p> <p class="ql-block"> 副区长郭利河对“大美小店”特色农产品进行推介。他指出，小店区依托区位优势、资源禀赋以及小布局大发展的特色农产品品牌建设，引领农业产业高质量发展，打造了一批优质化、特色化、多业态融合的农特产品，走出了一条富有小店特色的乡村振兴之路。希望借此次活动能让更多人看到并了解我区的特色农产品，不断开创特色农业发展新的局面。</p> <p class="ql-block"> 王吴村是山西省首批三A级旅游示范村，也是我区第一个国家级美丽休闲乡村，是我区“以农兴村”的代表和缩影，4月赏花海、7月摘葡萄、9月品香梨、12月采草莓的新农村风貌已然成形。</p> <p class="ql-block"> 做为地域文化美食品牌，“小店牺汤”在域内有多家餐馆专营，分布在小店区的城区和乡村，一年四季可供大家品鉴，各具特色也各有千秋。而要说到把“小店牺汤”做成节庆，规模宏大广受赞誉的，还要数一年一度的“王吴牺汤节”了。</p> <p class="ql-block"> 当然，最最诱人的——还是那碗“新鲜”的羊汤：</p> <p class="ql-block"> 根据中医理论三九寒天人的体质是外寒内热，宜清热下火;三伏暑天人的体质是外热内寒，宜温补益气。</p> <p class="ql-block"> 羊汤是四季之美食，最具特色的是，尤以三伏天小麦收割后食之最佳，享有“六月羊汤赛人参"之美誉。</p> <p class="ql-block"> 王吴的羊汤与其他地方的羊汤不同之处在于，王吴村种植的苜蓿，以“牧草之王”著称，完全成熟后，可作为王吴村原生态养殖场的牛羊饲料，原生态的养殖业催生了王吴羊汤的品牌，搭配的作料、面条、火候和配菜都是独一无二，既温热补气，又清热败火，可谓绝配。</p> <p class="ql-block"> 王吴村这些年在乡村振兴战略方针的指引下，以全村流转土地为支撑，努力提高集体经济收入，已经逐渐摸索出一条可持续化的产业发展之路。虽然自己种植苜蓿、饲养“种羊”的方式有些原始，但比科技与狠活更容易赢得口碑，每年越来越多的顾客都交口称赞：王吴的羊汤是真的好喝👍👍👍！</p> <p class="ql-block"> 近年来，王吴村利用文化优势，通过举办“葡萄采摘暨羊汤节”，将传统祈雨民俗转化为美食游玩的盛大节日，组织节日汇演、配套景观长廊、灯光秀、花海田园等，增设“网红摇摇桥”、“浑水摸鱼”、“赶羊比赛”等娱乐项目，并被小店区教育局定为中小学生劳动教育实践基地，且先后荣获中国美丽休闲乡村、山西省AAA级乡村旅游示范村、太原市美丽宜居示范基地等荣誉。</p> <p class="ql-block"> 除了美食，“网红桥”也恢复开放，呼朋唤友一起参与，一起去摇摆吧！还有那美味的“早黑宝”葡萄、纯粮酿造的“绿膳源”美酒都在期待您的光临！</p>