滕明华的美篇

滕明华

第1课苹果红枣山楂扶阳粥食补：苹果、红枣、山楂、粳米功效：适合一些高血压，高血脂，脾胃运化不好的消化不良的人群。方法：食材洗净去核，切小块，锅里加水烧开后放粳米，红枣，山楂。中火慢炖15-20分钟，放切块的苹果，小火慢炖5-8分钟，出锅时少加一点盐。 第2课党参山药陈皮粥食补党参10克，山药20克，大米方法(或小米)100克，陈皮5克健脾益气，提高免疫力，强身健体功效可用于脾气虚、痰湿重，食欲不振，免疫力低者党参、山药洗净切小丁，大米洗净，加入适量水同煮，做法煮开后10分钟，加入洗净切碎的陈皮，再煮15分钟左右即可。 第3课彭祖天下第一汤一、原料1、鸡:土鸡、文昌鸡、芦花鸡、杏花鸡、还有乌鸡等。白老师建议:乌鸡。建议原因:乌鸡含有非常丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，还有丰富的维生素和矿物质，而且胆固醇和脂肪含量很低，属于营养价值极高的滋补品2、菜籽，可用菜籽油代替3、配料:少许的薏米、香菇、冬笋、香菜，枸杞二、制作方法1.先把乌鸡处理好，内脏取出不要了。水烧开，过一下水去一去腥和浮沫，捞出来后，撕成丝。然后骨头不要扔，咱们要用它来熬汤2.香菇热水过一下，洗净，切成丝。冬笋切成丝。香菜切成小段。薏米提前泡二个小时，放在一边备用。然后清水起锅，把薏米和乌鸡骨都放进去，大火烧开转小火。这里说一句，薏米有很好的健脾益气、化湿的功效，就非常适合咱们现代人。尤其是舌苔已经白腻非常严重的，整个舌苔都是的朋友，一定要学，要做。然后放入咱们准备好的香菇丝，冬笋丝和鸡肉丝一起煮。那这个时候，要注意一点。乌鸡骨里含的钙是非常多的，但是，很多时候，这里面的钙，咱们是吃不着的。那怎么办?大家要记住一个小窍门，就是往锅里加点醋。清醋就可以(这点醋，就可以让熬出来的汤汁里钙含量增加1.8倍，还有一点就是，加了醋以后，会提高人体对钙的吸收。不然的话，一般清水煮后，人体只能吸收30%的钙，太浪费了)3.然后小火慢炖 30分钟后。将乌鸡骨捞出来，淋入一些茶籽油。我们要的是它里面的不饱和脂肪酸，来帮我们降低胆固醇。最后再放入枸杞和香菜点沫。出锅，加适量的盐、味精、胡椒粉来调味。这个时候雉羹已经做好了，里面的香菇丝啊，冬笋丝啊，和鸡肉丝已经不分彼此了，熟烂软糯，上面点缀着红红的枸杞子，还有绿意盈盈的香菜，那喝上一口，甜中带着一丝的咸，入口软糯顺滑，入胃非常的温暖舒适，那种感觉就像是把咱们的胃泡进了温泉，都舒展开来了。那这碗香喷喷的天下第一羹就非常的养脾胃，益心血。每周可以吃上一到二次 第4课软组织损伤外敷方 取适量新鲜韭菜，洗净切碎，加小麦面粉适量8:2。用小木棰将其捣成稠糊状，做成药饼。温水把患处洗净擦干，敷上用保鲜膜缠上，以免渗出去或者蒸发干了，最后用纱布包上。 第4课翡翠一勺春食补头茬韭菜，春笋，葱，蒜适量方法功效补肾温阳益肝健胃行气理血润肠通便春笋竖刀切段，韭菜斜刀切段，切好用醋泡10分钟，白老师建议白醋就行，重油做法葱花蒜片爆锅，炒出香味，,先将春笋片入油锅快炒,放盐先入味,等笋熟时,控出多余的油，把韭菜段放进锅里同炒,等韭菜香气飘出时,，加入少许糖，耗油，生抽，麻油，调味出锅。 第5课《苹果玉容丹》食谱做法:苹果煮熟去皮去核，捣碎成苹果泥，加适量蜂蜜，搅匀，小火熬成膏状，然后放置冰箱却。食养:排毒，减负，养护心脑，抗衰，提升细胞自我修复能力针对咳喘小食疗方:苹果半个，鸡蛋一个，红糖水适量。去核切成小薄片，然后倒入蛋液。大火蒸10分钟。下午的2点到3点之间食用。 今日第六课食疗方[五脏饮]食材:黑豆、枸杞各10 克，生姜3克，煮水喝制作方法:黑豆提前泡发，大概要泡6-8 小时，这样更好熟一些。可以头天晚上来泡，第二天早起来煮，水不用添多，高出这些食材表面大概10厘米左右，和煎药一样，大火烧开，小火去煎煮到枸杞熟烂，黑豆开花。此食疗方，具有稳糖护肝护肾的作用! 第6课鹌鹑蛋奶饼食材:首先准备号中筋面粉250克，鲜奶110克，生鹌鹑蛋4个，蜂蜜10克，酵母粉和玉米油适量就行做法:先把牛奶和玉米油放到盆里边充分的搅拌均匀，再加入蜂蜜，酵母粉打入鹌鹑蛋，搅拌均匀这就可以了，再加入中筋面粉，先搅拌成絮状，然后再把他们揉成光滑的面团，揉好的面团咱们不用醒发，直接擀开，厚度大概是半个厘米就行，擀成这样的薄片之后，用模具或者是杯口压成圆饼状，静置醒发30分钟左右，下锅烙熟，这就好了，出锅之后的蛋奶饼，两面金黄，苏香酥脆,不用配菜都可以吃。作用:针对小孩不爱吃饭,挑食，可以帮助孩子补充营养，健康成长 今日第七课《古法核桃酪》食谱食材:核桃130克，牛奶300 克，冰糖适量，熟白米饭140 克做法:把核桃剥开，然后浸水泡2小时，把核桃打成细腻的糊状，倒入碗中，加入鲜奶或冲泡好的奶粉，熟白米饭和冰糖，搅拌均匀后上锅蒸10 分钟出锅。茶饮食疗方【三花茶]玫瑰花1克，杭菊花2克三七花3克，绿茶4克热水冲泡代茶饮就可以了 第8课养生食谱《银耳鹌鹑蛋羹》 有养阴滋润，补气强心作用。适用于头晕眼花，体弱多病，失眠等症。清热解毒，通便止血。适宜口干舌燥、大便秘结、咯血等患者食用，健康人食用亦有防癌保健作用。 方法:银耳10-15克(洗净及发好)，隔水蒸一小时。鹌鹑蛋10个煮熟剥去蛋壳，与蒸好的银耳同煮汤，加入冰糖调味食用。第8课《马齿苋冷敷方》 材料:新鲜的马齿苋 做法:把鲜马齿苋榨成汁，干的来熬水，熬一小杯，然后晾凉了放在冰箱的冷冻层里，别冻成冰坨，冻得上面出现一层结点冰，下面还是水。 用医用纱布，沾这里面的水，哪有湿疹，就敷在哪块敷的要干了的时候，把它拿下来，再重复之前的再敷。此方子适用于痤疮，皮炎湿疹，牛皮癣等皮肤问题! 第9课:白老师分享的[泡脚方]材料:川椒 12 克，肉桂6克，陈醋一大勺。做法:把肉桂、花椒放在一个纱布口袋里，放砂锅里边加半锅水，先泡半小时，倒陈醋，大火煮开，再小火煮十分钟。以上泡脚方，配合配方奶补充优质蛋白，非常适合怕冷，膝盖下凉，心肌缺血、高血压、高血脂等人群!需要注意配方奶，一定要有牛磺酸和硒，牛磺酸的含量要达到至少25 以上，最好是能到35。第9课[柴胡枸杞疏肝汤]材料:柴胡3 克，枸杞子10克，羊肉片200克，油菜200克，盐5克做法:(1)柴胡冲净，放入煮锅中加4碗水熬高汤，熬到约剩3碗，去渣留汁。(2)油菜洗净切段;枸杞子放入高汤中煮软;羊肉片入锅，并加入油菜。(3)待肉片煮熟，加入盐调味即可。功效:此汤可疏肝和胃、升托内脏。对中老年体质虚弱、反胃、胃痛有食疗作用 第10课《三子降脂泥》食材:松子20克、葵花子20克，莲子100克，少量的蜂蜜或者冰糖做法:先把莲子洗净，浸泡24小时，放入锅中煮30分钟后，放到碗里面加清水，上笼用大火蒸2小时，然后把松子和葵花子炒香，锅里可以放一点儿葵花子油，烧至六成热时，将莲子泥放入锅中翻炒，水分快没了的时候放入适量的蜂蜜，再加入松子、葵花子炒匀就可以了。作用:降血脂、润五脏，而且还有开胃健脾的效果，一些家里血脂高血压高的家人都适合用