<p class="ql-block"> “赤日炎炎似火烧,野田乐道半枯焦。农夫心内如汤煮,公子王孙把扇摇”，《水浒传》里那首诗，恰如其分地描述出盛夏七月，骄阳似火的的天气。这不，所居住的城市持续出现高温,让人感到闷热难当，实在有点吃不消，所幸还有冷饮。作为夏日最好的解暑佳品,冷饮现多为每家所必备之物,绿豆汤、酸梅汁、棒冰、冰淇淋及各种果汁汽水等等，品种、味道不一，顶顶暑气倒也不错。然可能人过中年的缘故，有时吃着，喝着，常会不自觉想起小时候所尝冷饮的味道。</p><p class="ql-block"> 记得儿时所居住的老墙门里能玩在一起的发小甚多，一放暑假，天性使然，个个像“窜山野猪”一般，不管不顾，特喜欢玩。上山捕蚱蜢，下水摸蛳螺，赶海捡海瓜子。除了这些，还各有怪招，玩一些各式各样让大人们头大的节目。当时就有一位发小很有想象力，自己发明了一种土饮料，自称“野牌汽水”，时隔多年，现在回想起来，这“野牌汽水”制作方法倒还依稀记得：第一步，到药店去卖一种叫“百化丹”的解暑中药，把它磨成粉；第二步，玻璃盐水瓶里倒入白开水，放一片小苏打、糖精，以及磨成粉的“百化丹”，然后不断摇晃瓶子，待溶解后，把瓶口用绳子绑牢，浸入井水中，乘凉时喝。土法经此老兄实际操作，发小们品尝，都感觉味道不错，纷纷模仿制作。于是，每晚在明堂乘凉时都能看到这样一幅情景，人手一瓶“野牌汽水”，你一口，我一口喝得不亦乐乎。至于味道嘛，有点像近几年流行的“王老吉”饮料，可惜当时没有专利可申请，否则也可创业一番。</p><p class="ql-block"> 如果说非要掏钱买的，那时候我最爱吃盐水棒冰。虽然当时也有赤豆棒冰在卖，但我还是钟爱于两分钱一支的盐水棒冰，说的文雅一点，因为它看上去去像块白玉，纯净、透明,、很纯朴的感觉。虽然只是是水、糖精和盐的混合物，没什么营养，可我就是习惯于它凉凉的，淡淡的，脆脆的感觉。再后来外出求学，在校寄宿，因天气太热，总是想着法子与死党们一起溜出校门，到一冷饮店，用大人给的生活费，轮流作东，喝一碗冰镇的西谷米。那感觉套用一句广告词：晶晶亮，透心凉。</p><p class="ql-block"> 但话说回来，夏日最可心的冷饮，其实还是那碗老家称之“食化”又叫木莲冻的冷饮。一提起它，脑子里就会情不自禁出现这样的一幅画面，一个蝉鸣四起的午后，有一位留着白胡子、戴着草帽的老人在镇外的大柳树下，变戏法似的，用一装着木莲子的布袋在盛满冷水的木桶里上下左右揉搓，不一会，桶中的水就凝结成了现在类似果冻的样子，晶莹剔透。围在老人周围的同龄人纷纷要求大人买上一碗解解馋。接下来就看着那位老人用勺子，一勺一勺将木莲冻舀入瓷碗中，撒一点糖水，滴入几滴薄荷水，就可细品慢咽，那滋味让我足足惦记了三十多年。虽然此夏有现成的木莲冻可以购买品尝，但感觉味道与以前大相径庭，也许是现在流水化操作所致，抑或是自己嘴巴吃吊了之缘故，可能两者皆有吧！</p>