<p class="ql-block">上周六，去复兴村观景采茶。</p><p class="ql-block">昨晚，加班进行茶叶加工—炒茶。</p><p class="ql-block">今天下午，静坐品茶。</p><p class="ql-block">今年上山来，这样悠闲的品茶是第一次。品自己采摘自己炒制的茶是人生第一次。</p><p class="ql-block">回想起那天采茶，艳阳高照，汗珠不断往下掉，确实辛苦。</p> <p class="ql-block">昨天晚上炒茶，锅里火候很重要，火既不能开得太大，火大了茶叶会炒糊。火也不能开得太小，太小了没有热气，茶叶捏不成形。我拿捏不好温度，火只能一会开大一会关小，尽管这样，手被茶叶烫得生疼，汗水💦也是顺着脸颊往下流淌。</p><p class="ql-block">周六中午在山下一农家乐就餐，老板菜炒得很好吃，五菜一汤除炒的什么肠以外吃得干干净净。老板拿出来给我们泡的茶叶也很好喝，于是一边聊天咨询一边偷偷学炒茶技艺。</p> <p class="ql-block">老板的茶叶卖600元一斤，说是明前茶，我这个还没有入道的伪茶迷自然是分不清明前茶明后茶的。不过，感觉泡出来的汤色和我今天这个自己采摘炒制的茶汤颜色差不多（图9已经是三泡以后的茶了），只是比我这个更香。悄悄算了一下，那天令我汗水长流采摘了一个多小时的茶叶制作成成品以后只有28克，算300元一斤吧，只值16.80元。套用一句“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”吧！</p> <p class="ql-block">据说绿茶泡三泡四泡后基本就没有什么味道了，但是我这个已经四泡了，看汤色品味道感觉和刚泡好时差不多呢？而且泡绿茶水温不宜太高（这是昨天还是前天才在视频号里看到的“小知识”，刚好我今天的水是早上烧的水，水温不是特别高，不是我找借口哈！）</p> <p class="ql-block">还要感谢女儿送的这套旅行茶具，一壶三杯，杯子大小刚刚合适，我以前的杯子就太小太袖珍了。包装还原后就只有一小块，方便随身携带，到哪里都可以拿出来泡起喝起。今年从海南回川，在高速公路的服务区，等候汽车充电的间隙，泡上一壶，摆上一点喜欢的零食，这种惬意，令路人羡慕称赞。[强][强][强]</p>