<p class="ql-block">2024年8月4日 我们在挪威 MS Trollfjord 开往北极的游轮上，体验了一顿非常特别的晚餐。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">在高档精致的北欧餐厅 Rost 里，我们享用了一顿九道特色菜晚宴。每一道菜都是由游轮高级主厨精心制作，并对每道菜的食材和来源都做了详细的介绍。每道菜还配有侍酒师介绍的不同类型的优质葡萄酒。这是一次艺术与美味相互融合的体验，整个用餐过程持续了近 5 个小时！</span></p> <p class="ql-block">菜单</p> <p class="ql-block">这些是配套餐的优质葡萄酒</p> <p class="ql-block">丹麦鲟鱼子酱</p> <p class="ql-block">来自瑞典的白鱼子酱</p> <p class="ql-block">由海带制成的挪威素食鱼子酱</p> <p class="ql-block">Arne 和 Mette 是我们在游轮上认识的一对挪威夫妇，与他们的相识给我们这次游轮旅行增添了更多的乐趣！</p> <p class="ql-block">用墨鱼汁制作的奶油面包</p> <p class="ql-block">炸生蚝</p> <p class="ql-block">每只帝王蟹身上都挂着标签，只要在它们身上扫一扫，就可以看到详细介绍它们的来历。</p> <p class="ql-block">主厨和副主厨正在精心创作帝王蟹！</p> <p class="ql-block">帝王蟹腿配帝王蟹沙拉</p> <p class="ql-block">我们的桌子位于前排中央，可以很清楚的看到厨师们所有的制作场面！</p> <p class="ql-block">这些大比目鱼挂在干蒸箱里干熟程度超过六周。（干式熟成：一种将鱼、肉类在低温、低湿度的环境下进行熟成的方法，以提高肉质的口感和风味。）</p> <p class="ql-block">干熟大比目鱼，口感好极了！</p> <p class="ql-block">这些战斧牛排挂在干蒸箱里干熟程度 4 周左右</p> <p class="ql-block">干熟战斧牛排肉质鲜美，口感细腻。</p> <p class="ql-block">这个蓝莓糕点底下的蓝纹奶酪(Blue cheese)连续三年被评为世界最佳奶酪！</p> <p class="ql-block">土豆甜点</p> <p class="ql-block">酒吧里的侍酒师正在精心制作和鸡尾酒上的点缀</p> <p class="ql-block">挪威棕色奶酪 ( brown cheese) 鸡尾酒</p> <p class="ql-block">最后以这杯独一无二的鸡尾酒，完美的结束了这顿丰盛的晚餐！</p>