非遗经典--定瓷传统烧制技艺

梁向东

定瓷传统烧制技艺，河北省传统技艺，国家级非物质文化遗产。
起源发展。
定瓷传统烧制技艺是河北省的地方传统手工技艺。定瓷始于唐，兴于北宋，失于元，是北方大地上繁衍几代而影响深远的一个窑系。因曲阳古时属定州辖区，故名“定瓷”。
技艺特点。
定瓷传统烧制工艺极其复杂，从当地掘取石英、长石、黏土等原料，按一定配比加工成泥料，经陈腐后方可进行拉坯成型操作。宋代辘轳车拉坯由两人合作，修坯后由刻花手进行刻划装饰。用浸入法施釉并进行芒口处理的器坯即可入窑烧制。定窑最早用覆烧法烧制瓷器，是陶瓷史上一项伟大的发明。
定瓷胎质坚密、细腻，釉色透明，柔润媲玉。定瓷以白定为主，曾有“白如玉、薄如纸、声如磬”之说。瓷器多以盘、碗、瓶、樽、炉、枕等居多，造型优美、装饰典雅，多采用刻花、划花和印花等技法。定瓷图案布局合理，清新明晰，刻花刀法刚劲有力，印花构图饱满，多以花草禽鸟为主，形态逼真，栩栩如生。
传承保护。
定瓷在宋代影响力最大，定、汝、官、哥、钧五大名窑中，唯定窑以装饰见长，被称为“天下第一瓷”。2008年6月，定瓷传统烧制技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。