<p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">老人常说，一夏无病三分虚。到了暑天，燠热、湿蒸迫使人体大量出汗，体内的正气和津液都随汗水往外流走了，着实等于耗气+伤津。气不足的人，整个夏天就会觉得热蔫了，感觉气提不起来；津液不足的人，总觉得口渴难耐，喝了好多水，还是感觉不过瘾，还越发想喝冷饮，人很燥，比别人怕热多了。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">所以大暑，我们要借食疗来化气生津，补充身体气津的亏耗。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">西洋参竹荪炖鸡</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">食材（三人份）：西洋参10克，干竹荪50g，腐皮50g，鸡半只(500g)，生姜3片，调料适量。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">做法：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">1、干竹荪开水泡发10分钟，洗净，鸡斩块备用；</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">2、将鸡、西洋参、生姜放入锅中，加入适量水煮沸，转小火炖1小时；</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">3、再放入竹荪、腐皮煮10分钟左右，加入适量盐调味即可。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">功效：西洋参是补气良药，入脾经，能够提升脾气，加强脾胃的运化能力，可以把我们吃进去的水谷精微更好的转化为身体所需的气血。其性味平和，我们日常用于煲汤、煲粥、泡茶都可以用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">文字：来自甘草慧养（致谢）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">提供：中医专家李心健主任（致谢）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">编辑：松龄</b></p>