<p class="ql-block">几十年不来王府井了，今日故地重游，可是今非昔比。出了地铁站上来不认识了，找不着北了。有刘姥姥进大观园的感觉，赶紧问问路人：劳驾王府井往哪走啊？百货大楼在哪儿？</p><p class="ql-block">幸好百货大楼还没有太大变化，包括那几个金色大字，还有门前广场的张秉贵铜像，还能认得。学生时代来百货大楼糖果柜台买过糖果，就是张秉贵给售卖的，那可是真功夫，一把抓上来称重，误差正负一块糖。</p><p class="ql-block">除了百货大楼外，其它店铺，包括东安市场全部面目全非了，旧貌变新颜，难怪有刘姥姥进大观园的感受了，真的找不着北了，完全一个陌生的地界。</p> <p class="ql-block">昔日的王府井可是全国最繁华的地方，全国人民向往的地方。这里货源充足，琳琅满目，其它地方短缺的商品这里肯定有，是国家的对外窗口，是脸面啊。</p><p class="ql-block">今日商品是更加丰富多彩了，可是人气衰了，今非昔比了。</p> <p class="ql-block">看这王府井大街人流虽然已经比其它很多地方好多了，可是和往日是没法比了，人口增长了好几亿，可人流减少了至少60%以上。</p><p class="ql-block">微服私访，进大楼和商家聊聊，唠唠嗑呗，这不就全明白了。</p><p class="ql-block">请耐心往下看，后面有关于萃华楼老字号的没落……还有餐饮业的衰败之路……</p> <p class="ql-block">王府井商业街简介</p><p class="ql-block">王府井步行街是具有数百年悠久历史的著名商业区，在北京享有金街的美誉，客流量约60万人/日，节假日超过120万人。</p><p class="ql-block">王府井商业街位于北京市东城区中心的东长安街北侧，具有悠久的历史。最早形成于元代，距今已经有700多年。在明朝中期这条大街上出现了最早的商业活动。 在清代，这条大街上共建有八座王府和公主府，后来又打出了一口供王府饮用的甜水井。这条大街始称为王府井。到了光绪29年，东安市场形成，王府井开始向商业街发展，成为北京的四大商业区之一。</p> <p class="ql-block">借此机会发表点评论，纯属个人观点，大家可以各抒己见，对事不对人，就事论事。</p><p class="ql-block">王府井这样具有百年历史的全国性的著名商业街，不是普通的纯商业街，因为它蕴含了老北京的商业文化与商业建筑文化。不知道是崇洋媚外还是喜新厌旧在作怪，非要把具有历史厚重感的老商业建筑拆个精光，全部盖起了现代的、没有民族特色的、没有文化的、千篇一律的大水泥玻璃箱子建筑。原本王府井大街可以承载老北京商业文化，成为一条商业文化旅游街，如今却变成了纯商业街，王府井大街也仅仅剩下徒有虚名的招牌了。百姓慕名而来，只见商业不见文化，有名无实。所以，在经济衰退严重的大环境下，跟着经济搭车衰退就再正常不过了。</p><p class="ql-block">大到一个国家一个民族没有了自己的文化就很难立足于世界，小到一条商业街也如此。</p><p class="ql-block">最后想说的是一个国家的可持续发展，并且立足于世界成为强国，靠的是有文化的社会精英来主导国家的发展，否则就是一个没有文化的土豪😄😄😄</p> <p class="ql-block">来到百货大楼六楼的餐饮层，第一个映入眼帘的是熟悉的北京老字号—萃华楼，学生时代同学聚会在萃华楼吃饭，十个人一桌饭菜60元，是最顶级的饭菜，鸡鸭鱼肉海鲜应有尽有，饱餐了一顿，映像深刻至今难忘。</p><p class="ql-block">如今萃华楼早已不复存在了，街面店铺被拆除，建设了高楼大厦洋商场，北京容不下老字号了。被逼无奈在百货大楼六楼租了个角落勉强维持着，还能坚守不倒，全凭萃华楼的老一代代代传承下来，还有就是萃华楼的老顾客的支持。萃华楼服务员说来这里光顾的顾客主要是对萃华楼有感情的老北京人，年轻人不认同老字号，等这波老北京人走了以后，估计萃华楼也就跟着走了，文化没了传承是必死无疑。</p> <p class="ql-block">今天找到了45年前的老照片，这就是在萃华楼同学聚会的举杯照。</p> <p class="ql-block">见萃华楼没几个客人吃饭，服务员也比较清闲，就和服务员多聊了会。今天是周末吃饭的人也不算多，平时人就更少了，来的主要是对萃华楼有感情的老北京人。在这个地方饭菜价格还真不贵，物美价廉，大厨都是萃华楼代代传承下来的，厨艺保持了萃华楼的特色，而且食材保证是最好的，绝对完全可信赖，有机会一定再来品尝一下老字号美味，也来支持一下老字号。</p><p class="ql-block">在此强烈呼吁老北京人都来支持一下萃华楼老字号，咱不支持谁支持呀😄😄😄</p> <p class="ql-block">看这烤鸭，爆炒腰花，还有溜肝尖，老北京炸酱面，都是正宗的老北京味道，关键价格还不贵，绝对亲民。</p> <p class="ql-block">离开了萃华楼，再来看看海碗居，是一家北京餐馆，北京味道纯正。这家专营老北京炸酱面的餐馆也有二十多年历史了。</p><p class="ql-block">想当年店铺在甘家口，门口车水马龙堵车严重，吃饭要排大长队，不等个半小时以上别想吃上，火爆的厉害。</p> <p class="ql-block">见这海碗居餐馆，也是吃饭客人寥寥无几，今可是周末啊，就这几个人吃饭吗？见服务员很清闲没事干，也就上去和服务员聊了会，唠唠嗑，体察民情嘛。</p><p class="ql-block">服务员说今天是周末，顾客已经比平日多了不少。原本现在暑假是学生来京旅游旺季，往年王府井大街人流还是不少的，今年不行了，旅游人流明显减半有余。有些来旅游的也是尽可能节省开支，吃饭不来餐馆了，街面上随便买点边走边吃就凑合了。</p><p class="ql-block">我问及原本不是在甘家口吗？怎么来百货大楼了？服务员说口罩事件把海碗居甘家口总店给整死了，没办法现在只能来百货大楼苟延残喘来了。百货大楼现在生意也很不好，凑合活着吧，我就多问了一句不该问的话题，就是服务员月薪多少？服务员很爽快，直言不违，告知月薪只有五千，交了保险拿到手的现金就四千元，这在北京繁华地段这点薪水勉强能活着，想存钱就别想了，绝对是个月光族。</p> <p class="ql-block">海碗居大大碗，是真大，够得上海碗这称号😄</p> <p class="ql-block">看这海碗居就这几个客人吃饭。</p> <p class="ql-block">北京市百货大楼；中华人民共和国成立后北京建造的第一座大型百货零售商店，被誉为“新中国第一店”。位于王府井大街。以经营日用百货为主（1997年底经营品种达498万种）。1955年9月开业，名为北京市百货公司王府井百货商店。1968年7月改为现名。</p><p class="ql-block">下面照片是开业照。</p> <p class="ql-block">这是百货大楼五十年代末的照片。</p> <p class="ql-block">下面是七十年代的东风市场。起源于清朝废弃兵营。</p> <p class="ql-block">下面是七十年代的王府井大街首都剧场。</p> <p class="ql-block">下面是清朝末年的王府井大街照片。</p> <p class="ql-block">下面这张清朝末年的王府井大街照片中，有位老大爷推车卖冰棍，那个年代我家有冰箱有饮水机等现代化的家庭用品，当然那会我还没有出生呢😄</p>