卫生保健】健康相伴安全过暑假

惠惠

卫生保健 亲爱的家长朋友们：夏季除了要预防幼儿中暑之外，还有一项很重要的工作就是幼儿的肠道保健以及肠道疾病预防。适逢夏天，在诸多因素的影响下，胃肠道比较敏感的幼儿极容易出现腹泻、恶心、呕吐等问题。当孩子因为腹胀而不肯吃东西，因为拉肚子开始变得消瘦，或是因为拉不出硬便而涨得小脸通红时，家长难免会焦灼又不知所措。骄阳似火的夏日，面对宝宝的这些身体状况，家长们应该怎么做才能让宝宝“安然度夏”? ⏭ 冰镇凉食 夏季是冰镇凉食的天下，为了降暑有的父母都会给孩子吃一些。但是孩子身机能还没有发育完善，冰镇凉食对孩子脾胃损伤很大，凉食还带着很多的湿气，入侵孩子脾胃会造成虚弱，损害孩子脾胃，进而出现各种不适症状。 ⏭ 凉性食物 为了孩子快速成长，有的父母会经常给孩子吃油腻食物，孩子们也十分喜欢吃。但是这些食物属于凉性，如果孩子经常吃会造成腹部受凉，造成脾胃运化功能出现下降，食物不能及时消化，这样长期下去就会加损伤孩子脾胃。 ⏭ 寒凉之物 天气炎热，不少家长为了给孩子降温，可能会给宝贝洗凉水澡，让宝贝待在空调房里面。殊不知，这些寒凉之物会损害孩子的脾胃。用凉水洗澡、吹空调会导致湿气入体，阻断孩子的正常代谢，影响其脾胃发育，最终损害孩子脾胃的正常功能。 健康饮水 足量饮水：夏天天气炎热，孩子好动，极易出汗，此时应保证孩子足量饮水。推荐饮水量为1000~1500毫升每日，盛夏季节家长可根据孩子活动量适当增加。少量多次喝水：喝水需少量、多次，一次性大量饮水会加重肠胃负担，使胃液稀释，既降低了胃酸的杀菌作用，又会妨碍对食物的消化。提醒孩子定时饮用，不要等宝贝感到一分口渴时才让其喝水。此外，幼儿还应多饮用白开水。 把好“病从口入”关 保证食物新鲜清洁：预防幼儿胃肠疾病的关键是把好“病从口入”这一关，要特别注意卫生。吃瓜果要洗净去皮，蔬菜要洗净，并加少量蒜泥、醋，既能增加食欲，促进消化，又能灭菌解毒。生熟刀砧、案板须分开，外购熟食宜加工、加热后食用。注意个人卫生、勤洗手：流行病学调查结果显示：幼儿照看人卫生差，饭前不用洗手液洗手是夏季儿童患感染性腹泻的首要原因。因此，儿童看护者应注意个人卫生，看护人和儿童在餐前便后都应用洗手液充分清洁双手，流水洗碗，成人餐具和儿童餐具分开保管，生熟刀、砧板、盛放容器要分开。合理食物分类储存：夏季气温高，食物特别容易变质，滋生各种细菌，不要给儿童吃生或半生的各类食品尽量即买即食。不要把冰箱当“保险箱”，大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、李斯特菌等在冰箱里依然很活跃，它们会在冰箱里大量繁殖并加速食物变质。应根据不同食物的冷藏/冷冻保鲜时间及时取出烹调食用，切忌生熟混放。 假期指南 ⏭ 定时定量，规律进食 定时定量进餐：正常儿童每3-4小时胃内容物要排空、血糖要下降，就会产生食欲。如果吃饭不定时，饭前吃零食或者糖果，胃内总有东西、血糖不下降，就会食欲下降。因此家长保证定时进餐，每天不少于3次正餐和两次加餐。加餐以奶类、水果为主，不随意改变进餐时间和量。 ⏭ 不可过量冷饮冷食 为了解暑，一些孩子会错误的摄入过多的冷饮。幼儿胃肠功能较弱，冷饮刺激肠胃血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。因此，儿童夏季解暑可选择自制绿豆汤、银耳汤，但注意要少加糖，尽可能不要让孩子吃冷饮。 ⏭ 选择清淡易消化食物 夏天家长最错误的做法就是给宝贝进补，夏天最好的饮食是要清淡饮食，吃得太油腻反而容易反胃，降低食欲。家长要给宝贝准备清淡的食物，新鲜的蔬菜瓜果，以补充因为流汗而损失的维生素和矿物质，还有助于健脾清热，开胃增食。 饮食种类多样，烹调方式多样 ⏭ 食物种类丰富 食物种类丰富，有利于营养均衡，防止出现营养不良。食物多样化获得更全面的营养，通过食物互补实现膳食平衡。预防挑食偏食，通过接触各种食物，避免儿童因不熟悉某食物而拒绝进食。因此，家长应多在食物的准备上下功夫，提供种类丰富的食物。 ⏭ 烹调方式讲究 尽可能保持食物的原汁原味;在外形上采用颜色鲜艳的蔬菜，造型可爱的菜式会让孩子更有兴趣，在做菜时家长应兼顾宝贝对饮食色香味及营养的需求，不要只注重自己口味或者只给宝贝喜欢的食物，减少油炸、烧烤等烹调方式，少用饱和脂肪较多的油脂，控制食盐用量，可选择香油、醋、芝麻等进行调味，既能增加食物的口感又能减少食盐的摄入。 ⏭ 合理饮食，营养充足 人体所需要的能量和营养主要从食物中获得，而每种食物的营养成分都不一样，选择不同食物合理搭配，才能均衡获得人体需要的营养。合理饮食，营养充足，为孩子健康成长保驾护航。